Was beim gemeinsamen Job in einem Münsteraner Café als Idee geboren wurde, ist heute ein Erfolgsrezept. Bei „Glowkitchen“ ist alles Banane. 

Münster (gl) – Bei einem ihrer Testläufe verwendeten sie natives Rapsöl. „Wir wollten einen guten Rohstoff. Der Teig aber roch wie ein Rapsfeld, und heraus kamen viele grüne Bananenbrote“, erzählt Laura Knüfermann (26) lachend. Am Ende fand das Team von „Glowkitchen“ in Münster aber sein…

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