Wie berichtet schließt das traditionsreiche Augsburger Café-Hauses Eber am Rathausplatz Ende März. Nachfolger wird die Gastronomiekette „60 seconds to napoli“. Das bestätigt nun auch die Restaurantkette selbst. Damit bleibt der Standort auch nach mehr als hundert Jahren Café-Geschichte gastronomisch besetzt. Der Gründer der Kette erklärt, warum er sich für Augsburg entschieden hat und ob ein besonderes Konzept des Lokals auch in Augsburg kommt.

Die Immobilie umfasst rund 400 Quadratmeter auf zwei Etagen. Geplant sind etwa 150 Sitzplätze im innen sowie bis zu 250 Plätze draußen. Der neue Betreiber setzt auf ein Angebot rund um neapolitanische Pizza. Das Konzept ist seit 2019 auf dem Markt und inzwischen an mehreren Standorten in Deutschland sowie seit Kurzem auch in der Schweiz vertreten. Über den Winter bewirtet „60 seconds to napoli“ an manchen Standorten seine Gäste weiter im Außenbereich. Dafür werden durchsichtige Iglus aufgestellt. „In Augsburg werden diese leider von der Stadt nicht genehmigt werden, da der Außenbereich auf öffentlicher Fläche und nicht unsere private Fläche ist“, macht eine Unternehmenssprecherin allerdings wenig Hoffnung darauf, dass es dies auch in Augsburg geben wird. Von Stadt zu Stadt seien die Genehmigungsprozesse sehr unterschiedlich, daher gebe es die Iglus in der Winterzeit nicht in jedem Standort.

Familie Eber war gastronomische Fortführung wichtig

Christian Eber, der das Café Eber in vierter Generation geführt hat, betont unterdessen: „Nach über hundert Jahren am Standort Philippine-Welser-Straße war es uns ein Anliegen, einen reibungslosen Übergang zu gewährleisten und den Standort gastronomisch weiterzuführen.“ Adrian Kuras, Gründer und Geschäftsführer von „60 seconds to napoli“, sieht großes Potenzial im Standort: „Augsburg ist eine Stadt mit hoher Lebensqualität und starkem gastronomischem Bewusstsein. Unser Ziel ist es, hier ein authentisches Stück Neapel zu etablieren.“ Nach dem Auszug von Eber Ende März wird das Gebäude mehrere Monate umgebaut, ehe es weitergeht.

  • Andrea Wenzel

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