Am Mittwoch (21. Januar) kündigte Edeka Minden-Hannover in einer Presseinformation an, bei Schweinefleisch künftig konsequent auf deutsche Herkunft setzen zu wollen – von Geburt des Tiers bis zur Verarbeitung. In den kommenden Wochen soll das Schweinefleisch-Sortiment unter der Marke Bauerngut schrittweise auf den 5D-Standard umgestellt werden. Bei Geflügel- und Rindfleisch werde bereits heute ein erheblicher Anteil als 5D-Ware gehandelt. Man wolle mit diesem Schritt an bestehende Maßnahmen zur Verbesserung von Tierwohl und Nachhaltigkeit anknüpfen. „Ziel ist es, die gesamte Wertschöpfungskette für Schweinefleisch noch enger in Deutschland zu verankern. Das stärkt die heimische Landwirtschaft und schafft zugleich Vertrauen und Orientierung für unsere Kundinnen und Kunden“, wird Bauerngut-Geschäftsführer Klaus Jeinsen in der Pressemitteilung zitiert.
