Laut „Feinschmecker“-Magazin
Das sind die besten Cafés und Röstereien in Hannover
Aktualisiert am 05.02.2026 – 10:45 UhrLesedauer: 2 Min.
Kaffeetasse: Das Getränk zählt zu den beliebtesten in Deutschland. (Quelle: IMAGO/Guido Schiefer/imago-images-bilder)
In Hannover locken viele Cafés und Röstereien mit Kaffeespezialitäten und Kuchen. Einige von ihnen sind sogar ausgezeichnet.
Eine Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen – für viele ist das die perfekte Kombination am Nachmittag. Doch wo bekommt man den aromatischten Kaffee und das leckerste Gebäckstück? Das Magazin „Der Feinschmecker“ hat 2025 die besten Cafés und Röstereien gekürt. t-online verrät, welche von diesen in Hannover zu finden sind – und welches Café beziehungsweise welche Rösterei jeweils die Nummer 1 in ganz Niedersachsen ist.
Das beste Café in Niedersachsen ist für die Redaktion von „Der Feinschmecker“ die Pâtisserie-Chocolaterie Elysée in Hannover. In den vier Filialen, die sich am Vahrenheider Markt, in der Joachimstraße, am Engelbosteler Damm und am Großen Hillen befinden, werden französische Feinbackwaren angeboten. Das Angebot ist handgefertigt und reicht von Macarons und Eclairs über Tartes und Törtchen bis hin zu Croissants, Brioches und herzhaften Quiches. Die Kritiker des Gourmetmagazins loben besonders die fruchtig-leichte Himbeer-Blaubeer-Tarte mit Vanillecreme.
Das Geheimnis hinter den Leckereien? Der Chef-Pâtissier der Pâtisserie Elysée, Serge Maranzana, hat beim weltbesten Pâtissier Gaston Lenôtre in Paris gelernt. Zudem setzen die Angestellten in der Backstube auf „reinste Zutaten, respektieren die Zeiten der Teige und formen jedes einzelne Gebäckstück liebevoll von Hand“, wie es auf der Website des Gewinner-Cafés heißt.
Vahrenheider Markt 1, 30179 Hannover; Joachimstraße 6, 30159 Hannover; Engelbosteler Damm 26, 30167 Hannover; Großer Hillen 12, 30559 Hannover
Machwitz Kaffee hat in Hannover Tradition: Die erste Filiale entstand hier 1919, nachdem die Firma 1883 von Wilhelm Machwitz in Danzig gegründet worden war. Es handelt sich heute um die älteste Kaffeerösterei in der niedersächsischen Landeshauptstadt – und für „Der Feinschmecker“ ist es die beste in ganz Niedersachsen.
Das Magazin hebt die „auf den Punkt gerösteten Kaffees aus ungewöhnlichen Lagen“ hervor. Bei Machwitz selbst spricht man davon, die Kaffeebohnen „mit viel Liebe und Erfahrung in unserer hauseigenen Rösterei zu raffinierten Kaffeemischungen zu veredeln“. Dabei wird ein spezielles, schonendes Trommelröstverfahren genutzt.
Im Café in der Karmarschstraße kann das Ergebnis dann genossen werden. Dort können viele verschiedene Sorten probiert werden – zur Auswahl stehen auch unterschiedliche Brühmethoden wie etwa French Press, Filtermaschine oder Vollautomat. Machwitz beliefert zudem einige andere Gastronomiebetriebe in Hannover – und zum Mitnehmen für zu Hause gibt es die Bohnen natürlich ebenso.
Am Marstall 18-24, 30159 Hannover; Karmarschstraße 37, 30159 Hannover