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Das Familienunternehmen, das zuletzt von der Familie Mosesso geführt wurde, gab auf seiner Facebook-Seite bekannt, dass die Schließung auf einen Eigentümerwechsel zurückzuführen sei. Nach über fünf Jahrzehnten Betriebszeit soll das Café Spring zum 22. März 2026 seine Tore für immer schließen. Bis dahin wollen die Betreiber wie gewohnt für ihre Gäste da sein und „mit unserer gewohnten Qualität noch einmal Gas geben“. 
Das Café in der Inninger Straße war seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkt: Von hausgemachten Kuchen und Torten über handwerklich gefertigte Pralinen bis hin zum Frühstücksbuffet am Wochenende schätzten Kundinnen und Kunden die Vielfalt und Qualität des Angebots. In Online-Bewertungen wurde besonders die gemütliche Atmosphäre, die freundlichen Mitarbeitenden und die hohe Qualität der Backwaren hervorgehoben – Aspekte, die dem Café über Jahre eine treue Stammkundschaft sicherten. 
Gründe für die Schließung wurden in der Mitteilung klar benannt: Der Eigentümerwechsel lässt dem aktuellen Team keine Fortführung zu. Konkretere wirtschaftliche oder strukturelle Gründe wurden bislang nicht öffentlich kommuniziert. In Zeiten, in denen kleine Cafés und traditionelle Handwerksbetriebe verstärkt mit steigenden Kosten und veränderten Konsumgewohnheiten kämpfen, trifft der Abschied eines solchen Hauses viele lokale Genießer besonders hart – zumal Cafés dieser Art feste Bestandteile des städtischen Lebens sind.
Mit der Schließung verliert Haunstetten ein Stück kulinarischer Lokalgeschichte, das weit über den Stadtteil hinaus Anerkennung fand. Für viele Gäste bleiben die Erinnerungen an Sonntags-Frühstücke, Geburtstags- und Hochzeitstorten sowie den Duft von frisch gebackenem Kuchen unvergessen.