Stand: 19.03.2026 18:54 Uhr
Eine neu entwickelte Fahrradkarte führt in Braunschweig vorbei an zahlreichen verschiedenen Foodspots. (Themenbild)
Im Rahmen einer Sonderausstellung über Esskultur hat das Braunschweigische Landesmuseum eine kulinarische Fahrradtour entwickelt. Sie führt vorbei an 13 verschiedenen Orten in Braunschweig und der Region, darunter alte Hofläden, inklusive Cafés oder moderne Cafés. Überall sollen laut Museum Regionalität, Nachhaltigkeit und besondere Geschmackserlebnisse eine zentrale Rolle spielen. Wie das Museum mitteilte, soll die 75 Kilometer lange Strecke an Themen der Ausstellung anknüpfen. Diese handelt von der Entwicklung der Esskultur in den vergangenen 800.000 Jahren, über Verdauung bis hin zu historischen Essgewohnheiten und der Ernährung der Zukunft.