Der erste Spargel in Brandenburgs größtem Spargelanbaugebiet ist geerntet: „Endlich da“ und „Es geht los“, verkündeten Spargelbauern aus Beelitz (Potsdam-Mittelmark) bei der Plattform Instagram.
Erste Spargelstände haben bereits am Samstag geöffnet – darunter in Berlin und Potsdam. Auch im Spreewald begann vor kurzem die Ernte erster Spargelstangen.
Heimischer Spargel der obersten Güteklasse dürfte zum Saisonbeginn mit noch knapperem Angebot zu Ostern um die 15 Euro je Kilo kosten. Der Beelitzer Spargelverein nannte Anfang März eine Spanne zwischen 12 und 15 Euro. Danach soll der Preis sinken.