Da staunt man nicht schlecht: An einem ganz normalen Wochentag hat sich das etwas abseits der belebten Lorettostraße gelegene Lokal bis auf die letzten Plätze gefüllt. Das Celia hat sichtlich von sich reden gemacht. Allein daran, dass man hier mexikanisch essen kann, dürfte es kaum liegen. Beliebte Adressen für diese lateinamerikanische Küche gibt es in der Stadt bekanntermaßen längst. Hier – so deutet es ein kurzer Film auf der Homepage an – wird sie allerdings ambitionierter präsentiert. Mit dem Celia haben sich die Gastgeber Rene Brauchle, Küchenchef mit mexikanisch-deutscher Herkunft, und die gebürtige Chilenin Florentina Assis nach eigenem Bekunden einen Traum erfüllt.
