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Toastbrot ist äußerst beliebt, aber ist es auch gut? © KI-Bild: Gemini 2.5 Flash/RUHR24
Stiftung Warentest hat 24 Toastbrote unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse sind überwiegend erfreulich, doch ein Produkt schimmelte viel zu schnell.
Dortmund – Toastbrot ist das beliebteste Brot der Deutschen. Rund 28 Prozent aller Brotkäufe entfallen laut Bäckerhandwerk auf das Kastengebäck. Stiftung Warentest hat insgesamt 24 Produkte geprüft: Sandwichtoasts, Vollkorntoasts, Buttertoasts sowie ein schwedisches Weizenmischbrot. Das Ergebnis überrascht vor allem beim Blick auf den Testverlierer.
Toastbrot von Lidl, Aldi und Harry im Test: Das sind die besten Sandwichtoasts
Im Bereich Sandwichtoast teilen sich zwei Produkte den Spitzenplatz mit dem Qualitätsurteil „Gut (2,3)“:
- „Sammy‘s Super Sandwich“ von Harry (0,33 Euro/100 g)
- „Grafschafter American Style Sandwich Weizen“ von Lidl (0,17 Euro/100 g)
Wer Geld sparen möchte, kommt beim Lidl-Toast auf seine Kosten – fast zum halben Preis des Harry-Produkts landet er auf demselben Platz. Auch Aldi, Kaufland und Netto erzielen mit ihren Sandwichtoasts ein „Gut (2,4)“. Wer lange was von seinem Toastbrot haben will, sollte es unbedingt richtig lagern.
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Vollkorntoast im Test: Edeka holt sich den Testsieg vor zwei Markenprodukten
Wer auf Vollkorntoast setzt, liegt aus ernährungsphysiologischer Sicht klar vorn: Vollkornvarianten liefern im Schnitt doppelt so viele Ballaststoffe wie Butter- oder Sandwichtoast aus Weißmehl. Stiftung Warentest empfiehlt deshalb ausdrücklich die Vollkornvariante.
Den ersten Platz bei den Vollkorntoasts holt sich das „Gut & Günstig Vollkorn Toast“ von Edeka mit einem „Gut (2,1)“ – und das für gerade einmal 0,20 Euro pro 100 Gramm. Dicht dahinter folgen zwei Markenprodukte und auch der Discounter Lidl ist wieder vertreten:
- „Goldähren Vollkorn Toast“ von Aldi: Gut (2,2) – 0,20 Euro/100 g
- „Vollkorn Toast“ von Harry: Gut (2,3) – 0,38 Euro/100 g
- „Grafschafter Vollkorn Toast“ von Lidl: Gut (2,3) – 0,20 Euro/100 g
- „Vollkorn Toast“ von Golden Toast: Gut (2,4) – 0,38 Euro/100 g
In einem weiteren Test hat Öko-Test die Kategorie Vollkorntoast gesondert geprüft. Das Ergebnis vom Toastbrot-Test fiel durchwachsen aus: Ganze 6 Produkte fielen durch.
Finger weg: Dieses Bio-Toastbrot fällt im Test durch
Das schwache Ende der Tabelle markiert beim Vollkorntoast das Mestemacher „Bio Weizen Vollkorn Toastbrot“ mit einem „Ausreichend (4,0)“ – als einziges Produkt im gesamten Test. Der Grund ist gravierend: Bereits einen Monat vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums zeigte sich in einzelnen Packungen sichtbarer Schimmel. Am Ende der Frist waren mehr als ein Dutzend Packungen verschimmelt.
Sechs Lebensmittel, die ewig haltbar sind
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Hinzu kommt eine alkoholische Note, sowohl im Geruch als auch im Geschmack nach dem Toasten. Stiftung Warentest führt das auf den Einsatz von Ethylalkohol zurück, mit dem Mestemacher das Brot behandelt. Eine gute Nachricht gibt es immerhin: Schadstoffe wie Acrylamid, Kadmium oder Blei lagen bei allen 24 Toastbroten im unkritischen Bereich.
Buttertoast von Lidl und Golden Toast im Test: Diese drei Brote überzeugen
Beim Buttertoast schafft es das Markenprodukt von „Golden Toast“ auf den Spitzenplatz. Mit den Toastbroten von Lidl und „Jeden Tag“ sind aber auch in diesem Segment zwei günstige Produkte ganz weit vorn.
Golden Toast punktet nicht nur beim Gesamturteil – der Buttertoast dieser Marke ist laut Stiftung Warentest einer von lediglich zwei Buttertoasts im Test, die tatsächlich aromatisch nach Butter riechen und schmecken.