Rheingau und Rheinhessen
Guide Michelin empfiehlt zwei Restaurants aus der Region neu
Aktualisiert am 06.05.2026 – 16:24 UhrLesedauer: 2 Min.
Gehobene Restaurantküche (Symbolbild): Der renommierte Guide Michelin rät zum Besuch zweier Restaurants, die ab Frankfurt gut erreichbar sind. (Quelle: Restaurant ES:SENS)
Der Guide Michelin nimmt regelmäßig neue Restaurants in seine Deutschland-Auswahl auf. Neu dabei sind zwei Lokale aus der Rhein-Main-Region.
Von Frankfurt aus gibt es zwei weitere gut erreichbare Restaurants, die der Guide Michelin empfiehlt: Einmal geht es in den Rheingau, für die zweite Adresse nach Rheinhessen. Der renommierte Kulinarik-Führer nimmt über das Jahr hinweg immer wieder Restaurants in seiner Deutschland-Auswahl auf. Im Mai kommen nun zwei Restaurants aus der Region dazu: Die GenussWerkstatt im Mainzer Vorort Finthen und die Schlossschänke auf dem Johannisberg in Geisenheim im Rheingau.
Bei der „GenussWerkstatt“ heben die Gourmet-Tester das Konzept hervor. Das modern gestaltete Restaurant in einem Hotel in Mainz-Finthen überzeuge mit einer zeitgemäßen Küche mit gelungen zubereiteten und ansprechend angerichteten Speisen. Dabei werden laut dem Guide vor allem heimische Produkte verwendet.
Auf der Karte steht ein Menü mit acht Gängen, das alle Gäste zeitgleich serviert bekommen. Die Köche machen die modernen Gerichte im Raum fertig und erklären sie am Tisch, wie der Guide berichtet. Das Menü kostet mittwochs mit sechs Gängen 100 Euro pro Person. Von Donnerstag bis Sonntag gibt es das Acht-Gänge-Menü für 120 Euro pro Person. Eine Weinbegleitung ist für 75 Euro pro Person erhältlich.
Neu empfiehlt der Guide Michelin auch die Schlossschänke auf dem Johannisberg in Geisenheim mit französisch-klassischer Küche. Die Kritiker heben die besondere Lage in einem Nebengebäude des jahrhundertealten Schlosses Johannisberg hervor, das das erste Riesling-Weingut der Welt sei. „Geboten wird eine frische, klassisch basierte Küche mit saisonal-regionalen Einflüssen – serviert als Menü in vier oder fünf Gängen oder à la carte“, schreiben die Inspektoren.
Dabei sei ein „wunderbarer Blick“ über den Rhein und die Region geboten. Auf der Karte finden sich unter anderem „Rinderfilet Wellington“, „geschmorte Rinderroulade“ oder auch „Crêpes Suzette“. Auch verschiedene Kaviarsorten sind zu haben. Der Guide Michelin empfiehlt aber auch einfache regionale Snacks wie „Spundekäs“ oder „Rheingauer Schnittchen“ zu einem Glas Wein. Ein Menü mit vier Gängen ist für 100 Euro erhältlich, fünf Gänge kosten 120 Euro.