Der Düsseldorfer Sommer 2025 verspricht heiß zu werden – nicht nur wettertechnisch, sondern auch, was spannende Neueröffnungen in der Gastronomie- und Ausgehszene angeht. Wir haben schon jetzt fünf vielversprechende Adressen für euch kuratiert, die das Potenzial haben, die wohl schönste Zeit des Jahres noch etwas besonderer zu machen.
1. Dr. Smusy – die Vitamin-Tankstelle für heiße Tage
Gesunde Erfrischungen sind gerade an heißen Tagen eine gerngesehene Option. Passend dazu hat Dr. Smusy, ein erfolgreiches Smoothie-Franchise aus Hamburg, Ende Mai unweit der Königsallee seine Türen geöffnet und bietet eine Anlaufstelle für alle, die sich im Sommer mit einem Power-Boost versorgen möchten. Hier erwarten euch frisch zubereitete Smoothies, Bowls und Säfte, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch mit zusätzlichen Vitaminen oder Kollagen angereichert werden können – für schöne Haut, ein „Supergehirn“ oder einfach eine Extraportion Energie.
Schön von außen, schön von innen: Das versprechen die Drinks von Dr. Smusy in Düsseldorf. Foto: Tonight / K. Stachulla
Adresse: Wagnerstraße 1, 40212 Düsseldorf
Für weitere spannende News, Event- und Gastro-Tipps in Düsseldorf: Folgt uns auch auf Instagram!
2. Crusty Slices – virale Croissant-Pizza
Das Ambiente von Crusty Slices ist zwar eher klein und eng – dafür aber knallig und bunt. Das schreit nach Trend-Food und meterlangen Menschenschlangen. Verkauft werden hier seit dem 14. Juni 2025 Pizzastücke aus Croissantteig verkauft. Belegt wird es süß oder herzhaft – von Erdbeere-Matcha bis Dubai-Schokolade über Trüffel-Mayo bis Pastrami gibt es keine Grenzen. Und das hat seinen Preis: ein Stück Crusty Slice startet bei 9,90 Euro. In jedem Fall ein Hingucker-Snack für den Sommer 2025.
Adresse: Hunsrückenstraße 37, 40213 Düsseldorf
3. Pierre Hermé am Carlsplatz – Pâtisserie-Kunst aus Paris
Düsseldorf bekommt Zuwachs aus der französischen Patisserie-Szene: Der renommierte Pâtissier Pierre Hermé, berühmt für seine Macarons und Backkreationen, eröffnet diesen Sommer seine erste deutsche Boutique am Carlsplatz. Dort, wo zuvor der Pop-up-Store Melt Cookies war, können sich Liebhaber feiner Süßspeisen auf Hermés moderne Interpretationen des Baisergebäcks freuen. Die kleinen Köstlichkeiten werden voraussichtlich drei bis vier Euro pro Stück kosten.
Bei Pierre Hermé erwarten euch ausgefallene Macarons in Hülle und Fülle. Foto: IMAGO / ABACAPRESS
Adresse: Carlsplatz 3, 40213 Düsseldorf
4. Jah Acai – brasilianisches Lebensgefühl zum Selbstzapfen
Die Acai Bowl hat sich in Brasilien längst zum Trend entwickelt, und mit Jah Acai bekommt Düsseldorf einen Spezialisten, der das südamerikanische Lebensgefühl direkt auf euren Löffel zaubert. Das Konzept dürfte euch bereits aus den Frozen-Yogurt-Läden bekannt sein, mit dem Unterschied, dass man hier keinen gefrorenen Joghurt, sondern gefrorenes Püree der Acai-Beere selbst in seinen Becher zapft. Getoppt wird das Ganze mit frischem Obst, knusprigem Granola und anderen Köstlichkeiten. Abgerechnet wird nach Gewicht – 100 Gramm kosten 2,99 Euro.
Ein Trend-Food aus Brasilien neu in Düsseldorf: Die Acai-Beere ist nicht nur sehr gesund, sondern gefroren als Püree auch noch ein Hingucker-Dessert. Foto. Tonight / K. Stachulla
Wie das funktioniert, erfahrt ihr in unserem veröffentlichtem Reel auf Instagram.
Adresse: Birkenstraße 149, 40233 Düsseldorf
5. Lilo Café – Kaffee, Kuchen und Events im Volksgarten
Das kürzlich eröffnete Parkcafé Lilo in Oberbilk, direkt im Volksgarten, hat sich schnell zu einem neuen Anziehungspunkt für Düsseldorfer gemausert. Neben leckeren Kaffeevariationen von der lokalen Rösterei Cøffe und Kuchen von der Konditorei Buschmann bietet das Lilo auch eine Bühne für kleine, feine Kultur-Events: Ob Sticken, Bachata Tanzen, Malen und DJ-Sessions – auf dem Instagram-Account des Cafés bleibt man den Sommer über stets über kommende Veranstaltungen auf dem Laufenden.
Bis zu 40 Personen haben hier im Außenbereich auf Holzbänken und gemütlichen Stühlen platz. Foto: Tonight / M. Tempels
Weiterlesen: Ein „Lieblingsplatz im Grünen“: So schön ist das neue Parkcafé Lilo im Volksgarten
Adresse: Emmastraße 36a, 40227 Düsseldorf
Lust auf weitere Event-Tipps? Die interessantesten Veranstaltungen in Düsseldorf gibt’s hier in der Monatsübersicht