Im „Netzwerk“ in Neukirchen hat die Japanerin Akiko Takahashi versucht, die japanische mit der deutschen Küche zu kombinieren. Das Ergebnis kann am Wochenende probiert werden.
Veganes Sushi mit regionalen Zutaten, japanischer Shisho-Sirup für Limonade und eine japanische Würzmischung inspiriert von Chemnitz hat die Japanerin Akiko Takahashi in dieser Woche im „Netzwerk“ Neukirchen hergestellt. Takahashi ist im Rahmen des Makers-United-Festival, das am Wochenende in der Stadthalle Chemnitz stattfindet, nach…
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