Olaf Schirmer arbeitet rund um die Uhr, um die Apfelschwemme in Chemnitz und Umgebung zu bewältigen. Bis zu vier Tonnen Äpfel verarbeitet er täglich. Das Obst-Überangebot zwingt ihn zu neuen Wegen.
Prognose: Aufgrund einer Apfelschwemme werden dieses Jahr voraussichtlich mehr als 1 Million Tonnen in Deutschland geerntet – mehr als in Vorjahren. Das gute Wetter während der Blütezeit hat das Wachstum begünstigt. Für Olaf Schirmer von der Natur-pur-Früchteverarbeitung im Tauraer Ortsteil Köthensdorf bedeutet dies jetzt ein Fulltime-Job.
Registrieren und testen.
Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.
Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.