Das Bergische hat Potenzial – auch kulinarisch: Das zeigen Aussteller aus dem Bergischen vom 4. bis 8. Oktober in Köln bei der Anuga, der internationalen Fachmesse für Getränke und Ernährung. Laut Koelnmesse GmbH war die Anuga, die alle zwei Jahre stattfindet, noch nie so groß: Rund 8000 ausstellende Unternehmen sind angekündigt. Sie kommen aus 110 Ländern, überwiegend aus Europa. Das offizielle Partnerland ist in diesem Jahr Korea, dessen landestypische und innovative Spezialitäten als „K-Food“ angekündigt werden; analog zum Musiktrend „K-Pop“ und „K-Dramen“ im Bereich von Film und Serien. Gegrillter Schweinebauch ist der Koelnmesse zufolge ebenso zunehmend beliebt wie Reisrollen in Algenblättern.
