Waiblingen. Ein Kneipenwirt, der vorher im Labor gearbeitet hat: Benno Höness führt in Waiblingen seit 13 Jahren „Benno’s Café/Bar“: Der gelernte Biologisch-technische Assistent (BTA) hatte keine Lust mehr auf den alten Job und riskierte damals einen Neuanfang, als er zufällig eine Annonce für das Lokal an der Kreuzung Heinrich-Küderli-/ Bahnhofstraße sah. Bereut hat er das nie, auch wenn Kneipen es derzeit schwer haben. Die durchaus ältere Stammkundschaft ist enorm wichtig
