Anfang Oktober hat in Bad Essen an der Nikolaistraße 29 das neue Restaurant „Happy‘s“ eröffnet. Vorher hatte hier die Privatrösterei „Pekkas“ ihren Standort.
Konstantin Nikolenko, der bislang als Techniker bei einer großen Bäckerei arbeitete, ist Eigentümer des Gebäudes, in dem er auch mit seiner Familie wohnt. „Nach dem Auszug des ‚Pekkas‘ habe ich mich entschieden, die Räume nicht neu zu vermieten, sondern selbst ein Restaurant zu eröffnen“, erzählt er.
Cousine Natalia kümmert sich um den Service.
Foto: Detlev Kusserow
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Nikolenko betreibt das „Happy’s“ gemeinsam mit seinem Neffen Maxim Artemenko. Unterstützt wird er von seiner Ehefrau Alina sowie seiner Cousine Natalia.
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Pizza, Burger, Flammkuchen und Salate
Der mit Mobiliar im Retro-Stil gestaltete Raum bietet insgesamt 42 Sitzplätze. Zur nächsten Sommersaison sind weitere 24 Plätze im Außenbereich geplant. Im Angebot hat Nikolenko unter anderem Pizza, Burger, Flammkuchen und Salate. Geöffnet ist das „Happy’s“ täglich, außer montags von 16.30 bis 22.30 Uhr.