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Alfons Schuhbeck in seiner Video-Botschaft zur Hullis-Premiere. © Privat
Star-Koch Alfons Schuhbeck erscheint überraschend bei der Premiere in Münchens neuem Dinner-Zelt. Nicht persönlich, aber per Video. Was dahintersteckt.
München – Was für ein Aha-Moment bei der Premiere im Hullis-Spiegelzelt in München-Riem am Donnerstagabend (6. November): Da sprach Star-Koch Alfons Schuhbeck (76) zu den Gästen! Zwar nicht in Fleisch und Blut, aber per Video-Botschaft. Der physische Auftritt blieb Schuhbeck verwehrt: Schließlich wurde er zu einer mehrjährigen Haftstrafe verurteilt, die derzeit noch nicht abgegolten ist. Allerdings sitzt der TV-Koch seit Mai nicht mehr im Gefängnis ein – Hintergrund ist die Behandlung seiner Krebserkrankung.
Edles Ambiente: das Hullis-Zelt in Riem. © Michael Tinnefeld, apiEr wäre gern persönlich dabei gewesen
Bei der Video-Übertragung im Spiegelzelt – seiner ersten öffentlichen Wortmeldung seit dem Gerichtsprozess – konnte man am Donnerstag den Eindruck gewinnen, dass er gern bei der Premiere dabei gewesen wäre. Schließlich liebt Schuhbeck die große Bühne und die Kochkunst. Beides fehlt ihm.
Schuhbeck, vor holzvertäfelter Wand und im blauen Shirt: „Aus bekannten Gründen kann ich heute leider nicht dabei sein. Ich wünsche dem gesamten Hullis-Team alles, alles Gute – das sind Super-Typen, die haben‘s richtig drauf! Und jetzt höre ich auf. Reden wir nicht lang rum, fangen wir an – ich wünsche Euch einen wunderschönen Abend!“ 1:13 Minuten lang war er auf der Leinwand – und die Gäste im Zelt jubelten.
Versteckter Hinweis auf Schuhbeck in der Speisekarte
Dass der Star-Koch mit den Machern des Hullis-Zelts eng verbandelt ist, ließ sich im Vorfeld bereits beim Betrachten der Speisekarte erahnen. Denn: Der geeiste Kaiserschmarrn ist immer schon Schuhbecks Vorzeige-Gericht. Keine seiner Speisekarten blieb in der Vergangenheit ohne diesen süßen Traum. Dass es jetzt bei Hullis ein Soufflee vom geeisten Kaiserschmarrn gibt: Man darf das als Hommage an ihn verstehen. Das Menü im neuen Spiegelzelt hat der in München bekannte italienische Star-Koch Mario Gamba (er führt das Acquarello) „zusammen mit Freunden“ entwickelt, wie es auf dem Hullis-Flyer heißt.
Koch-Genie, TV-Stammgast, Freund der Stars, Häftling: Alfons Schuhbecks Leben in Bildern
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Das Hullis-Zelt steht für Comedy und spektakuläre Artistik. Programmdirektor Sven Pawlitschko hat die Akteure weit über Europa hinaus gecastet. Er sagt: „Mit dem Hullis bringen wir München zum Leuchten und unsere Gäste zum Strahlen.“