Ob Baked-Feta-Pasta oder Dubai-Schokolade – immer wieder tauchen neue Foodtrends in unseren Feeds auf und verschwinden genauso schnell wieder, wie sie gekommen sind. Die Dubai-Schokolade ist längst wieder out und wurde bereits von zahlreichen neuen Hypes abgelöst. Wir sind den neusten Trends im Kessel gefolgt und haben sie probiert.

Puddingcreme mit Banane und Teig: Banana Pudding

Wie schmeckt eigentlich der virale Banana Pudding aus der berühmten Magnolia Bakery in New York? Um den zu probieren, müssen Stuttgarter:innen nicht extra in die USA reisen. Es reicht eine U-Bahn fahrt zum Hölderlinplatz. Von dort aus müssen Banana-Pudding-Hungrige nur noch zweimal umfallen und der süße Traum aus Banane, Creme und Teig kann bei Cupakes & Bagels schnabuliert werden. Dort bereitet die Café-Betreiberin Tihana Canjuga ihn frisch und nach New Yorker Originalrezept zu. Und der Geschmack? Phänomenal. Fünf Euro kostet eine Portion, die auf jeden Fall für zwei Personen reicht. Wir sagen: glatte 10/10.

Dessert wie in Paris

Wer danach noch Lust auf süß hat, kann die Kornbergstraße im Stuttgarter Westen weiter runter laufen und landet im Pâtissier. Neben leckerem Brot, Macarons und Tartelettes gibt es dort die viralen Dessert-Früchte von Cédric Grolet. Bekannt wurden sie in der Metropole Paris, wo der Pâtissier Cédric Grolet Mini-Törtchen aus Schokolade, Früchten und Mousse herstellte, die wie echte Früchte aussehen. Seitdem findet man sie überall auf Social Media. Aleks Zavacki kreiert die Törtchen ebenfalls aus frischen Früchten und jeder Menge hochwertigen Zutaten. Die Herstellung zieht sich über mehrere Tage. Das lohnt sich – optisch wie geschmacklich. Preislich liegt der Augen- und Gaumenschmaus bei 10,50 Euro pro Stück. Wir sagen: 9,5/10.

Der sporty Foodtrend

Zum Abschluss des trendigen Tages gibt es für Stuttgarter Foodies noch was Gesundes: Protein-Kollagen-Matcha im The Nosh. Das Getränk ist perfekt für alle, die zwischendurch ein proteinreiches Getränk möchten, um ihren Proteinbedarf zu decken oder einfach einen gesunden Snack genießen wollen. Angereichert ist der Protein-Matcha mit Kollagen. Das liegt momentan auf Social Media total im Trend und soll unter anderem gut für Haut, Nägel und Haare sein. Das Getränk gibt es für 7,80 Euro für 0,3 Liter. Wir sagen: 7,5/10.

Wie die Foodtrends aussehen und schmecken, seht ihr hier:

Cupcakes & Bagels, Hölderlinplatz 6, Stuttgart-West, Di-Fr 9-17 Uhr, Sa + So 9-15 Uhr, montags geschlossen

Pâtissier, Kornbergstraße 17, Stuttgart-West, Mi+Do+So 12-17 Uhr, Fr+Sa 10-17 Uhr, Mo + Di geschlossen

The Nosh, Calwer Straße 33, Stuttgart-Mitte, Mo-Fr 8-0 Uhr, Sa 9-1 Uhr, So 9-17 Uhr