790 Kilo Butter und 2,6 Millionen Rosinen
Diese Weltrekorde hat der Dresdner Christstollen bereits gebrochen
22.11.2025 – 05:15 UhrLesedauer: 1 Min.
Der mit 1.022 Metern längste Christstollen der Welt wurde am 26. November 2022 in Dresden präsentiert: Es ist nur einer von zwei Weltrekorden. (Quelle: Rekordteam e.V.)
2,6 Millionen Rosinen, 82 Liter Rum und ein Kilometer Länge: Wenn Dresden Stollen backt, werden Weltrekorde aufgestellt.
Am 6. Dezember 2025 feiert Dresden auf dem Striezelmarkt das 30. Stollenfest. Dabei wird wieder ein Riesenstollen gebacken – und dieser hat in der Vergangenheit bereits Weltrekorde gebrochen. Der schwerste Christstollen wog 4.200 Kilogramm, der längste maß über einen Kilometer.
Der Gewichtsrekord wurde im Jahr 2000 aufgestellt. Der Stollen-Koloss bestand aus 370 handgemachten Platten. Die Bäcker verarbeiteten über eine Tonne Mehl, 790 Kilogramm Butter und 2,6 Millionen Rosinen. Dazu kamen 82 Liter jamaikanischer Rum. Der Guinness-Rekord hält bis heute.
22 Jahre später folgte der nächste Rekord. Am 26. November 2022 backten Ehrenamtliche einen 1.022 Meter langen Christstollen. Das fünf Tonnen schwere Gebäck schlängelte sich über den Theaterplatz vor der Semperoper.
Der Verein Rekordteam aus Gera organisierte damals die Aktion. Rekordrichter Olaf Kuchenbecker prüfte das Mammutgebäck. Sein Anspruch damals, dass der Rekordstollen ebenso aussehen und schmecken sollte, wie ein „kleines Original“.
Die Tradition der Riesenstollen begann im Jahr 1730. August der Starke ließ für das Zeithainer Lustlager einen 1,8 Tonnen schweren Stollen backen. 100 Bäckermeister und Gesellen verarbeiteten 3.600 Eier, 326 Kannen Milch und eine Tonne Mehl. Wie viele Kilos Mehl, Liter Milch und Eier es in diesem Jahr sind, wird sich auf dem Dresdner Stollenfest zeigen.