Zwischen den Weihnachtsmarkt-Klassikern wie Bratwurst, Crêpes oder Pommes rot-weiß lassen sich auf dem Ettlinger Sternlesmarkt auch einige besondere Leckereien finden. ka-news hat drei davon für Sie ausprobiert.
Traditionelle Baumstriezel
Die traditionell aus süßem Hefeteig gefertigten Colac secuiesc, eine rumänische Spezialität, haben ihren Ursprung im südöstlichen Siebenbürgen. Der Teig der Baumstriezel wird um eine zylindrische Rrolle gewickelt, in Zucker gerollt und gebacken, sodass der Zucker zu einer knusprigen Kruste karamellisiert.
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Baumstriezel auf dem Ettlinger Weihnachtsmarkt 2025.
Foto: Franziska Gebhard
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Baumstriezel auf dem Ettlinger Weihnachtsmarkt 2025.
Foto: Franziska Gebhard
Beim Ettlinger Weihnachtsmarkt gibt es den „gedrehten Kuchen“ wahlweise mit Nutella-, Kinderbueno-, Apfelmus- oder weißer Schokoladen-Füllung. Als Topping stehen unter anderem Zimt und Zucker, Mandeln, Zuckerstreusel, Haselnuss-Krokant sowie Schokostreusel zur Auswahl. Je nach Topping sind die Baumstriezel vegan.
- Kosten? 7 Euro
- Wo? Auf dem Marktplatz Ettlingen, Standnummer: 19
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Baumstriezel Stand auf dem Ettlinger Weihnachtsmarkt 2025.
Foto: Franziska Gebhard
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Baumstriezel Stand auf dem Ettlinger Weihnachtsmarkt 2025.
Foto: Franziska Gebhard
Das Fazit: „Wunderbar fluffig und gleichzeitig knusprig. Eine ideale süße Nachspeise, die trotzdem satt macht!
Heiße Maroni bei der Maroni-Lok
Die heißen Maronen sind zwar nicht ganz so ausgefallen, aber dennoch lecker. Auf dem Ettlinger Weihnachtsmarkt werden sie in Tüten verschiedener Größe verkauft – ideal zum Naschen beim Bummel über den Markt.
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Verkäuferin Celine bei Bürglers Maronen Stand auf dem Weihnachtsmarkt Ettlingen 2025.
Foto: Franziska Gebhard
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Verkäuferin Celine bei Bürglers Maronen Stand auf dem Weihnachtsmarkt Ettlingen 2025.
Foto: Franziska Gebhard
Die Maronen werden im Feuer geröstet und warm verkauft.
- Kosten? 100 Gramm für 4,50 Euro, 200 Gramm für 8,50 Euro und 300 Gramm für 12,50 Euro
- Wo? Auf dem Marktplatz, Standnummer: 14
Der Stand mit dem kleinen, grünen Zug fällt sofort ins Auge: Aus der Lokomotive steigt „Maroni-Dampf“ auf.
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Die Maroni-Lok auf dem Weihnachtsmarkt Ettlingen 2025.
Foto: Franziska Gebhard
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Die Maroni-Lok auf dem Weihnachtsmarkt Ettlingen 2025.
Foto: Franziska Gebhard
Das Fazit: „Insgesamt lecker. Ein guter, gesunder Snack für zwischendurch!“
Tornado Potato beim Twister Lenny
Bei Lenny Bügler oder Twister Lenny, wie er sich nennt, finden Besucher frittierte Kartoffel-Spieße. Die 45 Zentimeter langen Kartoffel-Twister, oder auch genannt Tornado Potato, gibt es wahlweise mit Pommes-, Barbecue- oder Zwiebel-Salz sowie Knoblauch, Käse oder Paprika als Topping. Als Saucen stehen Ketchup oder Mayo zur Auswahl.
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Kartoffel-Twister auf dem Weihnachtsmarkt Ettlingen 2025.
Foto: Franziska Gebhard
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Kartoffel-Twister auf dem Weihnachtsmarkt Ettlingen 2025.
Foto: Franziska Gebhard
- Kosten? 5 Euro
- Wo? Auf dem Marktplatz, Standnummer: 27
Die Kartoffeln stammen von Bauern aus der Region und Restabfälle werden an die Bauern als Futtermittel für deren Tiere gegeben. Bleiben Kartoffeln oder Spieße übrig, werden sie an Food Sharing Karlsruhe gespendet. „Außerdem sind die Spieße glutenfrei und vegan“, sagt Lenny.
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Ettlinger Weihnachtsmarkt 2025.
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Ettlinger Weihnachtsmarkt 2025.
Foto: Franziska Gebhard
Das Fazit: „Schmeckt und macht satt! Die Kombination Knoblauch-Salz mit Ketchup ist zu empfehlen. Außerdem kann man die Spieße bequem im Laufen essen.“
Eine Übersicht aller Stände finden Sie unter ettlingen.de/sternlesmarkt zum Download.
Wie viel kostet der Glühwein auf dem Ettlinger Weihnachtsmarkt?
Vom Essen durstig geworden? Die Preise der Glühwein-Stände finden Sie in diesem Artikel: Preis-Check auf dem Sternlesmarkt: Wie viel kostet ein Glühwein?
Noch mehr Weihnachtsstimmung gefällig?
Alle Weihnachtsmärkte in Karlsruhe finden Sie in diesem Artikel: Von Mittelalter bis Skandinavien: Das sind alle Weihnachtsmärkte in Karlsruhe 2025
Weitere Weihnachtsmärkte im Landkreis Karlsruhe haben wir hier zusammengefasst: Die Weihnachtsmärkte in Bretten, Ettlingen und Bruchsal 2025.
Alles Wichtige zu den Weihnachtsmärkten in Rastatt, Offenburg und Baden-Baden gibt es hier.
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Franziska Gebhard
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Bratwurst
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Weihnachtsmarkt
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