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Lachs aus der Heißluftfritteuse? Klar! Wir verraten, wie tiefgefrorener Lachs im Airfryer perfekt zubereitet wird – außen knusprig, innen saftig.
Lachs ist ein absoluter Klassiker, der sich nicht nur wegen seines exzellenten Nährwerts großer Beliebtheit erfreut. Besonders für eine schnelle, gesunde Ernährung ist er ideal – und das nicht nur frisch, sondern auch in der tiefgefrorenen Variante. TK-Lachs im Airfryer zubereitet, bietet eine einfache Lösung, um Fisch in kurzer Zeit saftig und lecker zu genießen.
Zwei perfekt gegarte Lachsfilets im Airfryer, mit goldbrauner Kruste und saftigem Inneren.“ © KI generiert
Wenn du TK-Lachs im Airfryer zubereitest, solltest du ihn zunächst 7 bis 9 Minuten bei 200 Grad anwärmen, bevor du ihn weitergaren lässt. So taut er gleichmäßig auf und bleibt innen saftig. Danach bestreichst du den Lachs mit etwas Öl und würzt ihn nach Belieben. Die Garzeit beträgt insgesamt 12 bis 15 Minuten. Der Lachs ist perfekt, wenn er sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt. Wer jedoch auf den besten Räucherlachs 2025 setzt, muss für hochwertige Qualität oft tief in die Tasche greifen.
Häufige Fehler bei der Zubereitung von TK-Lachs im Airfryer – und wie man sie vermeidet
Der Airfryer ist besonders gut geeignet, um Lachs schnell und gleichmäßig zu garen. Durch die heiße Luftzirkulation wird der Fisch außen knusprig, bleibt jedoch innen saftig. Im Vergleich zu anderen Garmethoden spart der Airfryer zudem viel Zeit. Ein Lachsfilet benötigt lediglich rund 20 Minuten, bis es perfekt gegart ist. Die einfache Handhabung macht ihn zu einer praktischen Wahl für schnelle Mahlzeiten.
Die Haut vom Lachs wird im Airfryer wunderbar knusprig. Der Vorteil der Heißluftfritteuse ist, dass sie durch ihre heiße Luftzirkulation die Haut besonders gut anbräunt. Dadurch erhält der Lachs eine zusätzliche Geschmacksebene und die Haut bleibt angenehm knackig. Wer den Fisch ohne Haut wählt, erzielt dennoch ein saftiges und zartes Ergebnis.
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Ein häufiger Fehler beim Zubereiten von Lachs im Airfryer ist das Fehlen von Öl. Ohne Fett wird der Lachs schnell trocken. Eine leichte Öl-Beschichtung sorgt für eine zarte Kruste und verhindert das Austrocknen. Ein weiterer Fehler: die falsche Garzeit. Wird der Lachs zu lang oder zu kurz gegart, kann er entweder zu trocken oder nicht durchgegart sein.
Eine genaue Garzeit sorgt für ein optimales Ergebnis. Achte darauf, den Lachs nur so lange zu garen, bis er „flaky“ wird, also leicht auseinanderfällt. Zudem sollte der Lachs nicht zu dünn geschnitten sein, da er dann schneller austrocknet. Im Zuge des Hypes um Heißluftfritteusen fragen sich viele, ob Backofen oder Airfryer mehr Energie verbraucht – LUDWIGSHAFEN24 kennt die Antwort darauf.
Gesundheitliche Vorteile von Lachs und der Airfryer als praktische Zubereitungsmethode
Lachs ist aufgrund seiner hohen Konzentration an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Eiweiß eine ausgezeichnete Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Er stärkt das Herz-Kreislaufsystem und sorgt für eine gute Versorgung mit Vitaminen. TK-Lachs behält beim Garen im Airfryer viele dieser Nährstoffe, solange er richtig zubereitet wird. Achte darauf, ihn nicht zu lange zu garen, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
TK-Lachs im Airfryer ist eine einfache und schnelle Lösung für eine gesunde Mahlzeit. Mit der richtigen Garzeit, etwas Öl und einer gleichmäßigen Portionierung gelingt der Lachs immer perfekt: außen knusprig und innen saftig. Die Zubereitung ist nicht nur einfach, sondern auch besonders nährstoffreich, wodurch dieser Fisch eine hervorragende Wahl für gesunde und leckere Mahlzeiten darstellt. (alm)