Es gebe Interesse von Unternehmen aus der Landwirtschaft, „die sich gerne zusammenschließen wollen und womöglich auch auf einer grünen Wiese einen neuen Schlachthof errichten“, sagte die SPD-Politikerin der Deutschen Presse-Agentur in Potsdam. Das werde man zwar nicht übermorgen schaffen, aber in der Perspektive wäre die Arbeit an einem solchen Konzept erst mal gewinnbringend, so die Ministerin. Ob die Schlacht-Kapazitäten dann in der Größenordnung wie in Perleberg sein müssten, ließ Mittelstädt offen.
