Auf der Suche nach den spannendsten Bars in Baden-Württemberg? Das Falstaff-Magazin gibt in seinem Bar-Ranking die besten Tipps für Cocktailliebhaber und Nachtschwärmer. Hier sind die Top Bars von Baden-Württemberg im Überblick:
Wie bewertet das Falstaff-Magazin?
Das Falstaff-Magazin ist nach eigenen Angaben eines der führenden deutschsprachigen Magazine für Wein, Kulinarik, Reisen und Lifestyle. Ähnlich wie der Michelin-Guide oder Gault & Millau. Das Fallstaff-Magazin bewertet regelmäßig Restaurants, Bars und andere Bereiche aus der Gastronomie.
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Ein Espresso-Martini (l) und ein Mindy-Cocktail stehen bei einem Porträttermin auf dem Tresen. (Archivbild)
Foto: Christoph Soeder/dpa
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Ein Espresso-Martini (l) und ein Mindy-Cocktail stehen bei einem Porträttermin auf dem Tresen. (Archivbild)
Foto: Christoph Soeder/dpa
Das Magazin arbeitet bei den besten Bars von Baden-Württemberg mit einer 100-Punkte-Bewertung, wobei 100 Punkte die höchste Wertung darstellen. Für das Jahr 2026 hat Falstaff bereits die Crème de la Crème der deutschen Barszene in den Bereichen Weinbar und Cocktailbar ausgezeichnet. Spoiler: Die beste Cocktailbar in Deutschland 2026 ist das „Seiberts“ in Köln. Bei den Weinbars das Rutz–Zollhaus in Berlin.
Die besten Bars in Baden-Württemberg
Jigger & Spoon in Stuttgart – 96 Punkte
Laut Falstaff eine legendäre Speakeasy‑Cocktailbar in einem ehemaligen Tresorraum mit kreativen „Classic & Twist“‑Drinks, stetig wechselnder Karte und gemütlicher Atmosphäre – ideal für Cocktailfans und besondere Abende.
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Barmann mixt einen Cocktail (Symbolbild) barman mixing a cocktail against bar background
Foto: Adobe_TTLmedia
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Barmann mixt einen Cocktail (Symbolbild) barman mixing a cocktail against bar background
Foto: Adobe_TTLmedia
Bei der Wertung der besten Bars in Deutschland 2026 liegt Jigger & Spoon auf einer Ebene mit kultigen Bars aus Köln, München und Frankfurt. Zudem erhielt das Jigger & Spoon die Sonderauszeichnung „Barteam des Jahres“.
- Adresse: Gymnasiumstraße 33, 70174 Stuttgart
- Kontakt: 0711/ 21952260
Ihro in Mannheim – 95 Punkte
Mit nur einem Punkt Abstand hat es auch die Mannheimer Bar „Ihro“ auf die Liste der besten Bars 2026 von Deutschland geschafft. Eine Insider‑Loungebar im Jungbusch, wo puristische Cocktailkultur auf frische Kräuter und Früchte trifft – der Coconut Negroni zählt laut Falstaff zu den Highlights.
- Adresse: Kirchenstraße 28, 68159 Mannheim
- Kontakt: Kontakt nur via instagram oder mail prost@ihro-bar.de
Sieferle & Sailer – Bar & Barber Shop in Mannheim – 95 Punkte
Ebenfalls in Mannheim liegt diese American Bar mit „hipper Atmosphäre“, spannenden Kombinationen und großer Spirituosenauswahl – Falstaff empfiehlt, am Wochenende früh da zu sein.
- Adresse: Neckarvorlandstraße 17A, 68159 Mannheim
- Kontakt: 0621/44589434
The Door – Cocktailbar & Backyard in Karlsruhe – 95 Punkte
Laut Falstaff die beste Bar in Karlsruhe: Das Magazin lobt die nachhaltig konzipierten Cocktails mit wenig Food Waste, hervorragende Highballs und wechselnde Wochen‑Drinks – urbaner Treffpunkt im Zentrum. Im Jahr 2024 erhielt Barkeeper Lennart Geist sogar die Auszeichnung „Bartender des Jahres“.
- Adresse: Hirschstraße 17, Untergeschoss, 76133 Karlsruhe
- Kontakt: 0721/47001760
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The Door in Karlsruhe
Foto: Lennart Geist/The Door
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The Door in Karlsruhe
Foto: Lennart Geist/The Door
Bar Martinelli in Heidelberg –95 Punkte
Auch Mannheims Nachbar Heidelberg ist in der „best of“ Liste vertreten. Laut Falstaff eine stylische American Bar mit klassisch‑internationalem Bar‑Programm und signature „Martinelli Bitter“ – perfekte Adresse für anspruchsvolle Cocktails.
- Adresse: Am Bahnbetriebswerk 5, 69115 Heidelberg
- Kontakt: 0176/ 38007750
Bartista in Tübingen – 95 Punkte
Eine Loungebar mit Mixkultur-Geschichte. Vor allem Drinks wie der „Last Word Cocktail“ wird von Falstaff empfohlen. Und Tübingen sei ohnehin „die coolste Stadt weit und breit“. Ein Gourmetmenü gibt es auf Vorbestellung.
- Adresse: Kirchgasse 19 72070 Tübingen
- Kontakt: 07071/ 9898919
Weitere Top-Bars in Baden-Württemberg mit 94 Punkten
- Guts & Glory – Karlsruhe
- Hanky Panky – Stuttgart
- One Trick Pony – Freiburg im Breisgau
- Schoellmanns Bar & Küche – Offenburg
- Fritz & Felix – Baden‑Baden
- PINO‘S BAR – Heidelberg
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Verena Müller-Witt
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