Im Hauptbahnhof
Filiale von beliebter Brezen-Bäckerei geschlossen
Aktualisiert am 18.01.2026 – 08:29 UhrLesedauer: 2 Min.
Die beliebte Filiale von Brezen Kolb im Hauptbahnhof: Schinken- oder Camembert-Brezen sucht man dort aktuell vergeblich. (Quelle: t-online/Daniel Salg)
Wer im Hauptbahnhof seinen Hunger mit einer Breze stillen will, steht womöglich vor verschlossenen Türen – aber nur vorübergehend. Das plant Brezen Kolb.
Wer in diesen Tagen im Nürnberger Hauptbahnhof unterwegs ist, wird in der Mittelhalle an einer Stelle verschlossene Türen feststellen. Die Filiale von Brezen Kolb neben dem Infoschalter ist nämlich aktuell geschlossen – allerdings nur vorübergehend. Grund sind Umbauarbeiten, auf die Schilder am Eingang hinweisen.
Auf Instagram teilte das Unternehmen mit, dass die Filiale Anfang Februar wieder eröffnen soll. Kunden erwarte dann eine modernere Filiale. Außerdem soll es dort künftig Automaten geben, an denen Kunden ihre Bestellung direkt aufgeben können. Das werde dazu beitragen, die Wartezeiten zu verkürzen, heißt es in dem Instagram-Video von Brezen Kolb.
Verzichten müssen die Pendler am Nürnberger Hauptbahnhof auf die beliebten Brezen trotzdem nicht. Im und rund um den Hauptbahnhof gibt es drei weitere Verkaufsstellen. Bei der kleinen Filiale, die auf dem Weg von der Mittelhalle zu den Gleisen liegt, werden während der Umbauarbeiten in der größeren Filiale die Öffnungszeiten ausgeweitet, heißt es in dem Video.
Sie hat während der Bauarbeiten montags bis freitags zwischen 5 und 20 Uhr geöffnet, an Samstagen von 5.30 Uhr bis 20 Uhr und an Sonntagen von 7.30 Uhr bis 20 Uhr. Eine weitere Filiale findet sich in der Königstorpassage sowie an der Straßenbahnhaltestelle am Hauptbahnhof.
Brezen Kolb gilt in Nürnberg als Kult-Betrieb. Das Unternehmen backt seit 1957 Brezen. Die Backstube lag ursprünglich in der Fürther Straße im Stadtteil Gostenhof, 2014 bezog das Unternehmen eine deutlich größere Produktionshalle in der Ostendstraße. Die Brezen werden in den vielen Filialen und Verkaufsständen in Nürnberg entweder klassisch mit Salz bestreut oder mit verschiedensten herzhaften Belägen angeboten. Zum Sortiment gehören außerdem süße Varianten.