Bier gilt noch immer als Nationalgetränk der Bayern, auch wenn der Konsum seit Jahren sinkt. Doch die steigenden Kosten für Produktion und Rohstoffe zeigen sich auch in den höheren Preisen für das bayerische Traditionsgetränk. Zum Jahreswechsel beschloss die Bundesregierung, die Mehrwertsteuer auf Speisen von 19 auf sieben Prozent zu senken. Wirte erhofften sich dadurch, ihre Preise auf der gesamten Karte halten zu können. Mehrere Münchner Wirtshäuser haben angekündigt, ihre Preise sogar zu senken – teils um rund einen Euro pro Halbe.

Bierpreis in München: Halbe wird bis zu 1,20 Euro billiger

Wie die Süddeutsche Zeitung berichtet, planen mehrere bayerische Brauereien, ihre Preise zu erhöhen. Dazu gehörten neben Paulaner auch Hacker-Pschorr und das Staatliche Hofbräu. Dennoch entschlossen sich Wirtshausbetreiber in München dazu, ihre Bierpreise zu senken. Dabei berufen sie sich teils auf die Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen zum Anfang des neuen Jahres. Diese macht sich dann indirekt an den Bierpreisen bemerkbar.

Eine solche Preissenkung hat zum Beispiel das Wirtshaus „Tegernseer Tal“ umgesetzt. Auf seinem Social-Media-Kanal nennt der Betreiber die Aktion seine „Antwort auf die Mehrwertsteuersenkung aufs Essen“. Die Aktion begann am 16. Januar, seitdem gelten die neuen Preise.

Ein halber Liter Hopf Helle beziehungsweise Dunkle Weiße kostet dann anstatt ursprünglich 6 Euro nur noch 4,80 Euro – ein Unterschied von 1,20 Euro. Der Preis für die Halbe Tegernseer Hell sinkt von 5,70 Euro auf 4,50 Euro. Ebenfalls billiger wird es im Haxnbauer im Tal. Die Halbe Hacker-Pschorr Hell wird um 90 Cent billiger und kostet die Gäste nun noch 4,80 Euro. Ebenfalls 90 Cent weniger verlangt das Haus für einen halben Liter Weißbier. Dieses kostet bis in den Sommer hinein 5 Euro.

Bierpreissenkung: Das sagt der Betreiber zu der Aktion

Beide Gastwirtschaften werden von Constantin Wahl betrieben, der Haxnbauer zusammen mit Sebastian Kuffler. Auf den Social-Media-Kanälen der beiden Häuser heißt es zu der Aktion, dass sie „einen Versuch starten [wollen], die Münchner Gastronomie wieder attraktiver für den Münchner und seine Gäste zu machen“.

Laut dem Portal t-online senken auch das Wirtshaus Eder im Westend – halber Liter Augustiner jetzt für 4,50 Euro (zuvor 5,10 Euro) – sowie das Wirtshaus Fesch in der Müllerstraße ihre Bierpreise. Bei letzterem koste die Halbe Augustiner demnach noch 4 Euro, zuvor habe der Preis bei 4,50 Euro gelegen.

Die Preissenkung in den von Wahl betriebenen Lokalen gilt auch für leichte und alkoholfreie Biere, nicht jedoch für Speisen – obwohl sich die Mehrwertsteuersenkung auf ebendiese bezieht. Als Begründung heißt es, dass lange keine Preiserhöhungen mehr bei den Speisen erfolgt seien, „trotz ständig steigender Wareneinkaufskosten im Bereich Speisen“.

Ende der Aktion im Sommer – Verlängerung möglich

Bislang gilt der günstigere Preis bis zum 30. Juni. Dennoch lässt Wahl offen, ob die Preise danach wieder erhöht werden. Unter einem Post heißt es nur, dass die Gäste es selbst in der Hand hätten, ob die Wirte die Aktion über den Sommer hinaus verlängern würden.

  • Julia Mondry

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