Caroussel Nouvelle im Bülow Palais – französisch inspiriertes Bistrokonzept mit feiner Menüfolge, Sächsischer Fischsuppe à la Bouillabaisse und durchdachter Weinbegleitung
Thorsten Bubolz ist der neue Küchenchef im Caroussel. Man kennt ihn aus verschiedenen Stationen (u.a. Lesage, Schlosshotel Pillnitz)…