Lipide in Zellen sichtbar machen – Dresdner Forschenden gelingt Durchbruch
Prozess direkt beobachten Seit Jahren versuchen Forschende weltweit, besser zu verstehen, wie Fette in Zellmembranen organisiert sind. Das…
Stoffwechsel-Typ erkennen: Darum können manche essen, soviel sie mögen | Leben & Wissen
Warum bleibt Ihr Partner schlank, obwohl er Süßes liebt und doppelt isst, während Sie schon beim Anblick zunehmen?…
Eier sind kein Cholesterin-Risiko mehr
Aktuelle Forschung zeigt, dass moderater Eierkonsum für gesunde Menschen den Cholesterinspiegel kaum beeinflusst. Entscheidend sind gesättigte Fette und…
Fette Milchprodukte können Demenzrisiko senken
Eine Langzeitstudie zeigt, dass der Verzehr bestimmter Milchprodukte das Demenzrisiko reduziert, jedoch nicht für Träger des Alzheimer-Risikogens APOE4.…
Forschung revidiert Demenz-Prävention: Gehirn braucht spezifische Fette
Forschungsergebnisse zeigen, dass ein Mangel an speziellen Fetten und Energie im Gehirn die Durchblutung drosselt und Demenz vorantreibt.…