{"id":1003451,"date":"2026-05-08T10:38:40","date_gmt":"2026-05-08T10:38:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1003451\/"},"modified":"2026-05-08T10:38:40","modified_gmt":"2026-05-08T10:38:40","slug":"baeckerei-wird-zur-disco-frankreichs-dj-baguette-legt-auf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1003451\/","title":{"rendered":"B\u00e4ckerei wird zur Disco: Frankreichs „DJ Baguette“ legt auf"},"content":{"rendered":"

Dorian Gamon legt zwischen frisch gebackenen Baguettes auf und will damit junge Menschen f\u00fcr kleine Handwerksbetriebe begeistern. Ende Juni plant er einen Auftritt in Neckarsulm. Eine B\u00e4ckerei in Cham hat unl\u00e4ngst bewiesen, dass ein solches Konzept auch in Deutschland funktionieren kann.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Die Pariser Traditionsb\u00e4ckerei ist an diesem Nachmittag gut gef\u00fcllt. Schon aus den Nebenstra\u00dfen ist die Musik zu h\u00f6ren. Passantinnen und Passanten schauen neugierig vorbei und beobachten Frauen, die auf dem B\u00fcrgersteig spontan eine kleine Tanzchoreografie zeigen. – \u00a9 picture alliance \/ MAXPPP | Lionel VADAM<\/p>\n

\t\t\t\tfilter_none WEITERE BEITR\u00c4GE ZU DIESEM ARTIKEL <\/p>\n

Mitten zwischen frisch gebackenen Baguettes baut Dorian Gamon sein Mischpult auf, klatscht, springt in die H\u00f6he und bringt die Kundschaft zum Tanzen. Der Franzose nennt sich „DJ Baguette“ und legt an einem Mainachmittag nicht in einem Club auf, sondern in der kleinen Eckb\u00e4ckerei „Le Grenier de F\u00e9lix“<\/strong> im 15. Pariser Arrondissement.<\/p>\n

„Ist das eine Disco oder eine B\u00e4ckerei?“, fragt eine belgische Touristin \u00fcberrascht. Andere kommen direkt wippend ins Gesch\u00e4ft, klatschen oder tanzen ausgelassen mit.<\/p>\n

„Brot ist in unserer Kultur heilig“<\/p>\n

Mit orange get\u00f6nter Bl\u00fcmchen-Sonnenbrille sieht Gamon nicht aus wie ein klassischer DJ. Schon mit 15 Jahren beginnt er, Musik zu machen. Irgendwann kommt ihm die Idee, in B\u00e4ckereien aufzulegen<\/strong>.<\/p>\n

Warum gerade dort? „Weil das wirklich der Ort ist, an den alle Generationen kommen<\/strong>„, sagt Gamon. „Das Brot ist in unserer franz\u00f6sischen Kultur heilig und ich habe mir gesagt, dass man mehr geben muss als Brot, ein bisschen gute Laune. Das brauchen wir heutzutage.<\/strong>„<\/p>\n

Tour durch franz\u00f6sische Handwerksbetriebe<\/p>\n

Aus der Idee macht Gamon eine ganze „Tour de France“, wie er es selbst nennt. Er ist vor allem in kleinen Orten unterwegs und legt in Handwerksbetrieben<\/strong> auf. Seine Auftritte bewirbt er online. Damit will er kleine Betriebe st\u00e4rken und junge Menschen motivieren, dort ihr Brot zu kaufen<\/strong>. Auch die franz\u00f6sische B\u00e4ckervereinigung versucht mittlerweile, mit Influencern junge Kundschaft in Handwerksbetriebe zu locken.<\/p>\n

Die Pariser Traditionsb\u00e4ckerei ist an diesem Nachmittag gut gef\u00fcllt. Schon aus den Nebenstra\u00dfen ist die Musik zu h\u00f6ren. Passantinnen und Passanten schauen neugierig vorbei und beobachten Frauen, die auf dem B\u00fcrgersteig spontan eine kleine Tanzchoreografie zeigen<\/strong>. Eine Mutter sagt, die Musik mache Lust, in den Laden zu gehen<\/strong>. Kinder wippen im Takt, und auch die Seniorin Margaux aus der B\u00e4ckerfamilie tanzt mit<\/strong> strahlendem L\u00e4cheln mit.<\/p>\n

Auftritt in Neckarsulm geplant<\/p>\n

Gamons Ziel: „diese Freude in allen B\u00e4ckereien Frankreichs zu verbreiten“. An der Landesgrenze macht er aber nicht halt. Ende Juni will der Musiker ins baden-w\u00fcrttembergische Neckarsulm<\/strong> reisen und dort sein Mischpult zwischen Brot und Br\u00f6tchen aufbauen.<\/p>\n

Auch in Deutschland: „Teig und Takt“ in Cham<\/p>\n

Eine B\u00e4ckerei im bayerischen Cham<\/strong> zeigt, dass das Konzept auch hierzulande funktioniert. Im Familienbetrieb „Sch\u00e4fer’s Backhaus“<\/a> hat Jakob Berg, Sohn der Inhaberin Kerstin Berg, die Veranstaltung „Teig und Takt“ organisiert \u2013 eine Tanzveranstaltung mit elektronischer Musik in den R\u00e4umen der B\u00e4ckerei<\/strong>.<\/p>\n

„Ich hatte \u00e4hnliche Events in gr\u00f6\u00dferen St\u00e4dten wie Paris, Amsterdam und Berlin gesehen und war mir erst nicht sicher, ob so etwas auch in Cham laufen w\u00fcrde. Aber ich habe es einfach ausprobiert“, sagt Berg. Das Ank\u00fcndigungsvideo auf Instagram ging viral, die Veranstaltung wurde ein Erfolg.<\/p>\n

Mutter Kerstin Berg, die ihrem Sohn das gesamte Werbebudget f\u00fcr Social Media \u00fcberlassen hat, beobachtet seitdem deutlich mehr junge Menschen in ihrer B\u00e4ckerei<\/strong>: „Nach Teig und Takt haben wir wirklich stark gemerkt, dass viel mehr junge Leute bei uns an der Theke standen.“ Auch als Verkaufskanal funktioniere Instagram \u2013 etwa f\u00fcr die „Partybrezen“, riesige mit K\u00e4se und Wurst belegte Brezen, die viele junge Kunden per Direktnachricht vorbestellen. dpa\/fre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dorian Gamon legt zwischen frisch gebackenen Baguettes auf und will damit junge Menschen f\u00fcr kleine Handwerksbetriebe begeistern. Ende…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1003452,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3974],"tags":[331,332,548,663,3934,3980,156,13,14,15,12],"class_list":{"0":"post-1003451","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-frankreich","8":"tag-aktuelle-nachrichten","9":"tag-aktuelle-news","10":"tag-eu","11":"tag-europa","12":"tag-europe","13":"tag-france","14":"tag-frankreich","15":"tag-headlines","16":"tag-nachrichten","17":"tag-news","18":"tag-schlagzeilen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116538527556254718","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1003451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1003451"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1003451\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1003452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1003451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1003451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1003451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}