{"id":1017860,"date":"2026-05-14T06:47:17","date_gmt":"2026-05-14T06:47:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1017860\/"},"modified":"2026-05-14T06:47:17","modified_gmt":"2026-05-14T06:47:17","slug":"weltweiter-weinkonsum-sinkt-frankreich-bleibt-seinem-liebsten-kind-treu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1017860\/","title":{"rendered":"Weltweiter Weinkonsum sinkt – Frankreich bleibt seinem liebsten Kind treu"},"content":{"rendered":"

Der weltweite Weinkonsumist im Jahr 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 2,7 Prozent auf insgesamt 208 Millionen Hektoliter gesunken. Dies geht aus dem j\u00fcngsten Bericht State of the World Wine Sector 2025<\/a> hervor, der von der Internationalen Organisation f\u00fcr Rebe und Wein (OIV) ver\u00f6ffentlicht wurde. Das Dokument weist auch darauf hin, dass dieser R\u00fcckgang in einem relativ stabilen Abw\u00e4rtstrend seit 2018 liegt. Seit 2018 sank das weltweite Konsumvolumen demnach um 14 Prozent. Wobei die Organisation auf die eingeschr\u00e4nkte Verl\u00e4sslichkeit der Zahlen hinweist. Der Konsum werde anhand der Produktion plus Importe abz\u00fcglich der Exporte ermittelt , mit Anpassung an die jeweiligen nationalen Lagerbest\u00e4nde, die nicht \u00fcberall gleich zuverl\u00e4ssig erhoben werden k\u00f6nnten.<\/p>\n

Ver\u00e4nderte Lebensgewohnheiten, Klimawandel, wirtschaftlicher Druck<\/p>\n

Laut der Handelsorganisation spiegelt diese Dynamik „die Wechselwirkung zwischen langfristigen Ver\u00e4nderungen im Konsumverhalten und einem schwierigeren wirtschaftlichen Umfeld in den vergangenen Jahren wider. In mehreren reifen Weinm\u00e4rkten beeinflussen ver\u00e4nderte Lebensstilpr\u00e4ferenzen, sich wandelnde soziale und generationsbedingte Gewohnheiten weiterhin das Verbraucherverhalten“.<\/p>\n

Hinzu kam laut dem Bericht der Druck durch Pandemie, geopolitische Spannungen, die Auswirkungen des Klimawandels auf die Weinberge<\/a>, in j\u00fcngster Zeit zudem Handelsunterbrechungen und Inflation, die zu sinkender Kaufkraft und Verbrauchervertrauen beigetragen h\u00e4tten.<\/p>\n

Related<\/b><\/p>\n

Aus dem Bericht geht auch hervor, dass die Anbaufl\u00e4che im Jahr 2025 weltweit um 0,8 % gegen\u00fcber dem Vorjahr zur\u00fcckging. Der sechste R\u00fcckgang in Folge, der alle Rebsorten betraf, bei den Keltertrauben aber am st\u00e4rksten ausgefallen sei.<\/p>\n

Produktion leicht gestiegen – aber nicht ausschlie\u00dflich f\u00fcr Wein<\/p>\n

Bei der Produktion gab es hingegen 2025 einen leichten Anstieg um 0,6 Prozent auf 227 Millionen Hektoliter – nach dem historischen Tiefstand von 2024. Die OIV weist weiter darauf hin, dass „auch wenn die Produktion h\u00f6her erscheint als der Verbrauch, die industriellen Verwendungen wie Destillation, Essigherstellung, Weinerzeugnisse und Spirituosen ber\u00fccksichtigt werden m\u00fcssen: Diese werden auf durchschnittlich etwa 30 Millionen Hektoliter pro Jahr gesch\u00e4tzt“.<\/p>\n

\"Weinflaschen<\/p>\n

Weinflaschen zum Verkauf in einem Gesch\u00e4ft in London, UK – AP Photo\/Sang Tan <\/p>\n

Insgesamt ist dies bereits das dritte Jahr in Folge mit einer niedrigen weltweiten Produktion, was zum Teil auf die H\u00e4ufung extremer Wetterereignisse in beiden Hemisph\u00e4ren zur\u00fcckzuf\u00fchren sei, verursacht durch den Anstieg der globalen Durchschnittstemperatur. Es gebe jedoch einige Ausnahmen, wie z. B. Brasilien, Neuseeland, S\u00fcdafrika und Moldawien, die nach den schlechten Ernten des Jahres 2024 Anzeichen einer Erholung zeigten.<\/p>\n

US-Z\u00f6lle d\u00e4mpfen Welthandel: Exporte sinken um 4,7 Prozent<\/p>\n

In Bezug auf den internationalen Handel hei\u00dft es in dem Bericht: „Das Jahr 2025 war vor allem durch eine erh\u00f6hte Handelsunsicherheit im Zusammenhang mit den US-Z\u00f6llen<\/a> sowie durch eine schw\u00e4chere Nachfrage auf mehreren wichtigen Importm\u00e4rkten gekennzeichnet“. So „sanken die weltweiten Weinexporte auf 94,8 Millionen Hektoliter (-4,7 Prozent gegen\u00fcber 2024), w\u00e4hrend ihr Wert auf 33,8 Milliarden Euro (-6,7 Prozent) zur\u00fcckging, was sowohl geringere Handelsmengen als auch eine moderate Preisanpassung widerspiegelt“.<\/p>\n

Die dynamischsten M\u00e4rkte im Jahr 2025 waren Portugal, Brasilien und Japan, sowie einige Regionen in Mittel- und Osteuropa. Insbesondere die Europ\u00e4ische Union stellt im Jahr 2025 einen Markt von mehr als 100 Millionen Hektolitern dar, was 48 Prozent des Weltverbrauchs entspricht. In den Mitgliedsl\u00e4ndern gab es allerdings auch einen R\u00fcckgang: um 3,1 Prozent gegen\u00fcber dem Vorjahr und um 6,9 Prozent gegen\u00fcber dem Durchschnitt der vergangenen f\u00fcnf Jahre.<\/p>\n

EU-Markt: Frankreich, Italien und Deutschland an der Spitze<\/p>\n

Frankreich, Italien und Deutschland bleiben mit einem Verbrauch von 22 Mio., 20,2 Mio. bzw. 17,8 Mio. Hektolitern mit Abstand die drei wichtigsten M\u00e4rkte in Europa. In allen F\u00e4llen sind diese Werte jedoch r\u00fcckl\u00e4ufig. Genauso wie in Spanien, wo 9,4 Millionen Hektoliter nicht \u00fcberschritten wurden. Auch in den Niederlanden war der Verbrauch r\u00fcckl\u00e4ufig (2,9 Millionen, -12,7 Prozent gegen\u00fcber dem Vorjahr).<\/p>\n

Related<\/b><\/p>\n

Portugal hingegen erreichte 5,6 Millionen Hektoliter und scheint sich mit einem Anstieg von 5,6 Prozent gegen\u00fcber 2024 gegen den Trend zu stemmen. Ein \u00e4hnlicher Trend ist auch in Rum\u00e4nien zu beobachten, wo der Weinkonsum im vergangenen Jahr um 11 Prozent auf 3,5 Millionen Hektoliter anstieg, sowie in \u00d6sterreich (+6 Prozent auf 2,4 Millionen Hektoliter).<\/p>\n

Jede zweite Flasche Wein wird au\u00dferhalb ihres Herkunftslandes konsumiert<\/p>\n

Au\u00dferhalb der EU liegt Gro\u00dfbritannien beim Verbrauch weltweit an f\u00fcnfter Stelle, wenn auch mit einem R\u00fcckgang um 2,4 Prozent im Jahr 2025 auf 12,3 Millionen Hektoliter. Auch Russland verzeichnete einen R\u00fcckgang von 5,5 Prozent und die Schweiz von 3,6 Prozent.<\/p>\n

Im Gegensatz dazu bleiben die Vereinigten Staaten der weltweit gr\u00f6\u00dfte Markt au\u00dferhalb der EU, auch wenn der Verbrauch im Jahr 2025 um 4,3 Prozent auf 31,9 Millionen Hektoliter zur\u00fcckging. „Obwohl es sich um einen seit vielen Jahren wachsenden und sehr widerstandsf\u00e4higen Markt handelt, hat sich der Verbrauch in letzter Zeit verlangsamt“, so die OIV, die diese Dynamik auf eine Kombination von demografischen, verhaltensbezogenen und wirtschaftlichen Faktoren zur\u00fcckf\u00fchrt, einschlie\u00dflich eines geringeren Alkoholkonsums in j\u00fcngeren Altersgruppen.<\/p>\n

Schlie\u00dflich unterstreicht die Organisation, dass „der Grad der Internationalisierung historisch hoch geblieben ist, wobei fast jede zweite Flasche au\u00dferhalb ihres Herkunftslandes konsumiert wird, was die strukturelle Rolle des internationalen Handels im Weinsektor best\u00e4tigt“.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Der weltweite Weinkonsumist im Jahr 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 2,7 Prozent auf insgesamt 208 Millionen Hektoliter…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1017861,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3974],"tags":[331,332,218850,548,663,3934,3980,156,13,218849,14,15,218848,12,14152,161932],"class_list":{"0":"post-1017860","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-frankreich","8":"tag-aktuelle-nachrichten","9":"tag-aktuelle-news","10":"tag-bericht-state","11":"tag-eu","12":"tag-europa","13":"tag-europe","14":"tag-france","15":"tag-frankreich","16":"tag-headlines","17":"tag-millionen-hektoliter","18":"tag-nachrichten","19":"tag-news","20":"tag-rebe-und-wein","21":"tag-schlagzeilen","22":"tag-verbrauch","23":"tag-weltweite"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116571593116253786","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1017860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1017860"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1017860\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1017861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1017860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1017860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1017860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}