\nS\u00e4fte wie „\u00c4pfele“ und „Birnle“, gemischte S\u00e4fte, Cidre und Apfel-Balsamico-Essig aus dem Obst der Streuobstinitiative<\/a> im Stadt- und Landkreis Karlsruhe e. V. gibt es schon lange. Jetzt wurde die Apfel-Balsamico-Creme vorgestellt, die „kleine aromareiche Schwester des Apfel-Balsamico-Essigs“, so die Verantwortlichen der Streuobstinitiative.<\/p>\n \nDickfl\u00fcssiger, s\u00fc\u00dfer, mit noch ausgepr\u00e4gterem Aroma und in einer 250 Millimeter Flasche, so kommt das neue Produkt aus \u00c4pfeln der Streuobstwiesen in der Region daher. Rund 1,7 Liter Apfelsaft stecken in der Viertelliterflasche Balsamico-Creme.<\/p>\n \n Das ist die Chance, unseren Saft von den Streuobstwiesen wertig hier in der Region zu vermarkten. Apfelsaft, Cidre, Essig und jetzt Apfel-Balsamico-Creme f\u00fcr den Naturschutz<\/p>\n \nRund 1.300 Wiesen hat die Streuobstinitiative unter Vertrag. Als Naturschutzverband achtet sie darauf, dass die Streuobstwiesen vielen Pflanzen und Tieren, zum Beispiel Insekten und V\u00f6geln als Lebensraum dienen. Die Obstbauern hegen, pflegen und m\u00e4hen die einzigartigen Kulturlandschaften.<\/p>\n \nF\u00fcr ihr Obst bekommen sie von der Initiative deutlich h\u00f6here Preise als auf dem regul\u00e4ren Markt. Der Erl\u00f6s aus den biozertifizierten Produkten, wie zum Beispiel S\u00e4ften und jetzt auch der Apfel-Balsamico-Creme, flie\u00dft \u00fcber die Initiative wieder direkt zur\u00fcck in den Erhalt der Streuobstwiesen.<\/p>\n \nDie Produkte sollen die Menschen f\u00fcr die Idee der Streuobstwiesen begeistern, so w\u00fcnschen sich das die Verantwortlichen der Initiative.<\/p>\n \n Die Verantwortlichen der Streuobstinitiative im Stadt- und Landkreis Karlsruhe e. V. von links nach rechts: Hans-Martin Flinspach, Stephan Heneka und Friedbert Moch-Trautmann. Sie haben mit der Apfel-Balsamico-Creme ein neues Produkt vorgestellt.\n <\/p>\n Streuobstwiesen, das Zuhause von Tieren und Insekten rund um Karlsruhe<\/p>\n \nStreuobstwiesen bieten einen ganz besonderen Lebensraum, erkl\u00e4rt Hans-Martin Flinspach. Auf den sogenannten mageren Wiesen, die wenig oder gar nicht ged\u00fcngt werden und in den Obstb\u00e4umen sind bis zu 5.000 verschiedene Tierarten heimisch. Vor allem leben hier viele Insekten und seltene Vogelarten wie der Steinkauz, der Wendehals, der Wiedehopf oder der Gr\u00fcnspecht.<\/p>\n \nWer die Wiesen genau betrachtet, kann dort zum Beispiel Wiesensalbei, Ruchgras oder Glatthafer entdecken. Pflanzen, die auf klassisch landwirtschaftlich genutzten Fl\u00e4chen kaum mehr zu finden sind.<\/p>\n Streuobstwiesen wichtig f\u00fcr Erhalt alter Apfelsorten<\/p>\n\n
\nHans-Martin Flinspach, Vorsitzender der Streuobstinitiative im Stadt- und Landkreis Karlsruhe e. V.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n
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