K\u00fcrzlich hat der Mediziner eine Pilotstudie beendet. Die Studie mit 20 Teilnehmenden lief \u00fcber ein Jahr. Zehn waren \u00fcbergewichtig, zehn waren schlank. „Wir wollten herausfinden, wie schlanke Menschen sich im Vergleich zu \u00fcbergewichtigen Menschen hinsichtlich ihres Stoffwechsels unterschiedlich verhalten.“<\/p>\n
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St\u00f6rungen des Stoffwechsels (Metabolismus) k\u00f6nnen weitreichende Folgen f\u00fcr das Wohlbefinden haben. Was hilft?<\/p>\n
Ergebnis der Studie: Schlanke Menschen schalten nach dem Fasten wesentlich schneller und effektiver in die Fettverbrennung um als \u00fcbergewichtige Menschen. Die gehen daf\u00fcr schneller in den Energiesparmodus und lagern Kalorien ein. Dieser Effekt h\u00e4ngt unter anderem mit dem Hormon FGF21 zusammen.<\/p>\n
\u00dcbergewicht: Probandin Pia steckt in der Falle<\/p>\n
<\/p>\n <\/a><\/p>\n Pia Kiewitt nahm an einer einj\u00e4hrigen Studie zur Erforschung des Stoffwechsels teil. <\/p>\n Pia Kiewitt, Medizinstudentin aus Kiel, war in der Gruppe der \u00dcbergewichtigen dabei. „Ich wei\u00df, wie schwierig es ist, Probanden zu rekrutieren und wollte die Studie unterst\u00fctzen“, sagt sie. Das Thema Abnehmen betrifft sie pers\u00f6nlich. W\u00e4hrend des Studiums nahm sie stark zu. Sie wollte das Gewicht unbedingt wieder verlieren, habe regelm\u00e4\u00dfig Sport gemacht, darunter Inlineskating. Sie achte auf ihre Ern\u00e4hrung. Aber nichts habe funktioniert. „Auch deswegen hatte mich die Studie interessiert.“<\/p>\n Forschung von unterschiedlichen Stoffwechseltypen<\/p>\n Was genau im Stoffwechsel im K\u00f6rper abl\u00e4uft, damit befasst sich der Kieler Mediziner Tim Hollstein schon seit seiner Kindheit. „Ich konnte alles essen und habe nie zugenommen, aber bei Freunden war das anders.“ Dieses Ph\u00e4nomen habe ihn nie losgelassen und \u00fcber sein Medizinstudium kam er in die Stoffwechselforschung. „Und das hat mich dann auch motiviert, in die USA zu gehen, um unterschiedliche Stoffwechseltypen zu erforschen.“ Ihm sei die Pr\u00e4vention besonders wichtig. Denn viele Menschen sind \u00fcbergewichtig. Nach Angabe des Robert Koch Instituts leben in Schleswig-Holstein 56% mit \u00dcbergewicht und 20% mit Adipositas. Damit liegt Schleswig-Holstein in der Mitte aller Bundesl\u00e4nder, so Hollstein.<\/p>\n Das Abnehmhormon FGF21<\/p>\n Blutanalysen der Teilnehmenden haben jetzt gezeigt: Wie schnell wir abnehmen, daf\u00fcr ist ein Hormon mitverantwortlich. Es hei\u00dft FGF21. Es k\u00f6nnte eine Art Jungbrunnen-Wunderhormon sein. Je h\u00f6her der Hormonspiegel von FGF21, umso effektiver der Stoffwechsel. „FGF21 wird sicherlich bei der n\u00e4chsten Generation der Abnehmspritzen eine Rolle spielen“, glaubt Hollstein.<\/p>\n \n FGF21 wird sicherlich bei der n\u00e4chsten Generation der Abnehmspritzen eine Rolle spielen.<\/p>\n Dr. Tim Hollstein, UKSH Kiel<\/p>\n<\/blockquote>\n An M\u00e4usen hatten bereits Studien mit dem Hormon stattgefunden. Bei ihnen steigert FGF21 die Lebenserwartung, verbessert den Stoffwechsel, minimiert Entz\u00fcndungen. Die Pilotstudie identifizierte das Hormon als Schl\u00fcsselfaktor, der Stoffwechseltypen unterscheidet.<\/p>\n Was macht uns dick, welche Folgen hat \u00dcbergewicht, wie kann man gesund und effektiv abnehmen? Und was bringt die Abnehmspritze?<\/p>\n Besonders Schlanke profitieren von Hormon<\/p>\n Ein wesentliches Element der Studie war das 24-st\u00fcndige Fasten, das jeder Teilnehmende absolvieren musste. „Das Fasten hat uns erlaubt, den Stoffwechsel mit einer Lupe zu betrachten und unterschiedliche Stoffwechseltypen erst sichtbar zu machen.“ Das Hormon FGF21 wird beim Fasten von der Leber ausgesch\u00fcttet und ist ein biologisches Startsignal f\u00fcr die Fettverbrennung.<\/p>\n \n Der spannende Befund aus unserer Studie ist, dass bei schlanken Probanden w\u00e4hrend des Fastens der FGF21-Wert im Schnitt knapp 50 Prozent ansteigt. Der K\u00f6rper reagiert und schaltet um.<\/p>\n Dr. Tim Hollstein, UKSH Kiel<\/p>\n<\/blockquote>\n „Der spannende Befund aus unserer Studie ist, dass bei schlanken Probanden w\u00e4hrend des Fastens der FGF21-Wert im Schnitt knapp 50 Prozent ansteigt. Der K\u00f6rper reagiert und schaltet um.“ Schlanke Menschen kommen deswegen wom\u00f6glich schneller aus der Zucker- in die Fettverbrennung. FGF21 wirkt bei ihnen wie ein Stoffwechsel-Turbo.<\/p>\n Warum bei \u00dcbergewichtigen der Effekt ausbleibt<\/p>\n Doch ausgerechnet bei den \u00dcbergewichtigen, die sich genau diese Reaktion erhoffen, bleibt der Effekt aus. „Bei denen f\u00e4llt FGF21 beim Fasten dagegen um rund ein Drittel ab. Die gehen schneller in den Energiesparmodus.“<\/p>\n <\/p>\n <\/a><\/p>\n Dr. Tim Hollstein vom UKSH in Kiel forscht an individuellen Stoffwechseltypen. <\/p>\n Und so war es auch bei Pia Kiewitt, berichtet Tim Hollstein. Als sie f\u00fcr die Studie 24 Stunden fasten musste, fiel ihr FGF21-Wert nach 36 Stunden Fasten sogar um fast 70 Prozent. „Bei Pia hat sich der negative Effekt besonders deutlich gezeigt“, sagt Hollstein. Direkt nach dem Fasten hat er ihren Stoffwechsel an der Atemluft – genauer dem CO2-Wert – gemessen und festgestellt, ihr Stoffwechsel ist nur zu 76 Prozent in der Fettverbrennung. „Bei schlanken Menschen ist der Wert in der Regel bei fast 100 Prozent.“<\/p>\n „Der Frust ist schon gro\u00df“<\/p>\n F\u00fcr Pia Kiewitt ern\u00fcchternd, denn gegen die biochemischen Prozesse im K\u00f6rper hat sie offenbar keine Chance. Ihr K\u00f6rper will sich scheinbar nicht vom \u00fcbersch\u00fcssigen Fett trennen. „Ja, der Frust ist jetzt nat\u00fcrlich sehr gro\u00df. Ich habe meine Ern\u00e4hrung umgestellt, mehr Sport gemacht, mache Intervallfasten. Und ich w\u00fcrde mir schon w\u00fcnschen, dass es da irgendwie Hilfe f\u00fcr mich und auch die anderen gibt, die \u00e4hnliches durchmachen.“ Sie wolle sich nicht entmutigen lassen, weiterhin Sport treiben und sich gesund ern\u00e4hren. „Es ist doch generell wichtig, sich gesund zu halten \u00fcber Ern\u00e4hrung und \u00fcber Sport.“<\/p>\n Hormon-Spiegel erh\u00f6hen: Forschung ist noch am Anfang<\/p>\n Damit Pia Kiewitt abnehmen kann, m\u00fcsste sie wissen, wie sie ihren FGF21-Spiegel in die H\u00f6he treibt. Aber: „Wie wir den Fettstoffwechsel-Hebel trainieren k\u00f6nnen, das wissen wir noch nicht“, sagt Hollstein. Intervallfasten k\u00f6nne einen Effekt haben oder K\u00e4lte. „Der Besuch der K\u00e4ltekammer, kaltes Duschen oder man springt mal in die Kieler F\u00f6rde im Winter – das kurbelt den Fettstoffwechsel an. K\u00f6nnte so sein, wissen wir aber noch nicht“, sagt der Stoffwechsel-Forscher.<\/p>\n Abnehmspritze als letzte Option?<\/p>\n <\/p>\n <\/a><\/p>\n Ein d\u00e4nisches Pharmaunternehmen brachte Ozempic 2018 auf den Markt. <\/p>\n Pia hat vieles ausprobiert: K\u00e4lte, Fasten, Sport. Nun will sie mit ihrer Haus\u00e4rztin andere Ursachen abkl\u00e4ren. Sich antientz\u00fcndlich ern\u00e4hren<\/a>, eventuell gibt es eine Unvertr\u00e4glichkeit. Vielleicht f\u00fchrt aber auch eine Hormonst\u00f6rung (PMOS) zu ihrem \u00dcbergewicht. Oder sie hat eine krankhafte Fettverteilungsst\u00f6rung (Lip\u00f6dem<\/a>). „Da gibt es hier im UKSH eine Ambulanz, in der ich das abkl\u00e4ren lassen kann. Ich hoffe, ehrlich gesagt, dass es das nicht ist. Denn dann hat man eine chronische Erkrankung.“<\/p>\n![\"Eine](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/uksh-142.webp\" "\\"Pia")
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