{"id":1027116,"date":"2026-05-18T01:45:30","date_gmt":"2026-05-18T01:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1027116\/"},"modified":"2026-05-18T01:45:30","modified_gmt":"2026-05-18T01:45:30","slug":"ein-neues-kapitel-fuer-den-sonnenberg-cafe-canico-beendet-14-jahre-leerstand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1027116\/","title":{"rendered":"Ein neues Kapitel f\u00fcr den Sonnenberg: Caf\u00e9 Cani\u00e7o beendet 14 Jahre Leerstand"},"content":{"rendered":"

Es ist Punkt 9 Uhr am Samstagmorgen, als sich die T\u00fcren der Zietenstra\u00dfe 42 auf dem Chemnitzer Sonnenberg zum ersten Mal offiziell f\u00fcr die Kundschaft \u00f6ffnen. Und die G\u00e4ste standen bereits erwartungsvoll Schlange. \u201eEs war ein absolut surreales Gef\u00fchl\u201c, verr\u00e4t Betreiber Miguel am Er\u00f6ffnungswochenende. Bis zur allerletzten Minute sei es drunter und dr\u00fcber gegangen \u2013 ein klassischer Endspurt auf der Baustelle eben. Doch p\u00fcnktlich zum Startschuss war alles bereit.<\/p>\n

\n\tDer erste Kaffee nach einer langen Nacht\n\t<\/p>\n

Die allerersten G\u00e4ste des Tages? Ein junges P\u00e4rchen, das direkt nach einer durchfeierten Nacht den Weg zum neuen kulinarischen Hotspot des Viertels fand. Ihre Bestellung: Ein Latte Macchiato und ein Cappuccino \u2013 die perfekten Wachmacher f\u00fcr den Start in ein neues Kapitel auf dem Sonnenberg.<\/p>\n

\n\tUnterst\u00fctzung, die tr\u00e4gt: R\u00fcckhalt aus dem Umfeld\n\t<\/p>\n

Bereits im Februar berichtete BLICK \u00fcber die Pl\u00e4ne der Betreiber, die langj\u00e4hrige L\u00fccke auf dem Sonnenberg zu schlie\u00dfen, die seit dem Auszug des russischen Spezialit\u00e4tengesch\u00e4fts \u201eAleks\u201c im Jahr 2012 herrschte. Dass aus der Vision nun Realit\u00e4t wurde, verdanken die Betreiber auch ihren enormen R\u00fcckhalt. \u201eOhne mein Umfeld und meine Freunde w\u00e4re das so nicht m\u00f6glich gewesen\u201c, betont er sichtlich dankbar.<\/p>\n

Das Projekt ist und bleibt famili\u00e4r: Aktuell wird das Caf\u00e9 zu zweit gewuppt, unterst\u00fctzt von einer weiteren Person, die sich um den Instagram-Kanal k\u00fcmmert. Hinzu kommt jede Menge tatkr\u00e4ftiger Support von Freunden und der Familie.<\/p>\n

\n\tEine Hommage an die famili\u00e4ren Wurzeln\n\t<\/p>\n

Dieser famili\u00e4re Geist spiegelt sich auch im Namen wider: \u201eCani\u00e7o\u201c ist der M\u00e4dchenname von Miguels Oma \u2013 eine Hommage an die portugiesischen Wurzeln seiner Eltern. Dass Miguel selbst auf dem Sonnenberg wohnt und das wirtschaftliche wie kulturelle Potenzial des oft untersch\u00e4tzten Stadtteils sch\u00e4tzt, merkt man dem detailverliebten Ladenkonzept in jeder Ecke an.<\/p>\n

Sein pers\u00f6nlicher Lieblingsort im Caf\u00e9? Ganz klar der Platz rund um das professionelle Kaffeesetup, wo die Kaffeekunst zelebriert wird.<\/p>\n

\n\t\u00dcberschaubar, durchdacht und lecker: Die Speisekarte im \u00dcberblick\n\t<\/p>\n

F\u00fcr den Start hat sich das Team bewusst f\u00fcr ein \u00fcberschaubares, aber bis ins kleinste Detail durchdachtes Angebot entschieden. Neben den klassischen Kaffeespezialit\u00e4ten, f\u00fcr die Miguel bereits in den vergangenen Jahren mit seinem mobilen Kaffeewagen auf Events bekannt war, setzt das Caf\u00e9 Cani\u00e7o auf eine feine Auswahl an Snacks. Von Focaccia \u00fcber Kuchen und Geb\u00e4cke sollte jeder f\u00fcndig werden. <\/p>\n