{"id":104175,"date":"2025-05-12T07:44:10","date_gmt":"2025-05-12T07:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/104175\/"},"modified":"2025-05-12T07:44:10","modified_gmt":"2025-05-12T07:44:10","slug":"berlin-unwiderstehliche-nascherei-erdbeer-joghurt-eis-am-stiel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/104175\/","title":{"rendered":"Berlin | Unwiderstehliche Nascherei: Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel"},"content":{"rendered":"<p class=\"bodytext\">Die Erdbeersaison kommt gerade richtig in Fahrt. Lecker s\u00fc\u00df bieten sie sich zum Verputzen von der Hand in den Mund an.<\/p>\n<p class=\"bodytext\">F\u00fcr warme Tage<\/p>\n<p>Berlin (dpa\/tmn) &#8211; Erdbeeren sind bei den meisten Kindern schon pur beliebt. Kombiniert man die fruchtige S\u00fc\u00dfe der Beeren zudem noch mit erfrischendem Joghurt, knusprigen Pistazien und einem Schokoladen\u00fcberzug, kann wohl niemand widerstehen.\u00a0<\/p>\n<p>Erdbeer-Clusters am Stiel &#8211; so hei\u00dfen sie im Rezept der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gem\u00fcse (BVEO) &#8211; sind schnell gemacht! Allerdings m\u00fcssen Sie eine K\u00fchlzeit von rund drei Stunden einplanen.<\/p>\n<p>Zutaten (f\u00fcr 8 St\u00fcck)<\/p>\n<p>500 g Erdbeeren<br \/>20 g wei\u00dfe Schokolade<br \/>160 g veganer Joghurt<br \/>1 EL Agavensirup<br \/>1 TL abgeriebene Zitronenschale<br \/>100 g dunkle Schokolade<br \/>1,5 TL gehackte Pistazien<br \/>8 Eisstiele<\/p>\n<p>Zubereitung<\/p>\n<ol>\n<li>Erdbeeren waschen, Strunk entfernen, zwei Erdbeeren beiseitelegen und den Rest w\u00fcrfeln. Wei\u00dfe Schokolade grob hacken.<\/li>\n<li>Erdbeeren in einer Sch\u00fcssel mit Joghurt, wei\u00dfer Schokolade, gehackten Pistazien, Agavensirup und Zitronenschale vermengen.<\/li>\n<li>Aus der Masse mit zwei L\u00f6ffeln acht H\u00e4ufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett oder Blech (das in den Tiefk\u00fchler passt) geben.<\/li>\n<li>Holzst\u00e4bchen hineinschieben und im Tiefk\u00fchler etwa drei Stunden k\u00fchlen.<\/li>\n<li>\u00dcbrige Erdbeeren in Scheiben schneiden.<\/li>\n<li>Dunkle Schokolade in St\u00fccke brechen und im Wasserbad schmelzen.<\/li>\n<li>Erdbeer-Clusters aus dem Tiefk\u00fchler nehmen und in der Schokolade wenden.<\/li>\n<li>Jeweils eine Erdbeer-Scheibe in die Mitte eines Clusters setzen.<\/li>\n<li>Erneut im Tiefk\u00fchler und bis zum Servieren k\u00fchlen.<\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"bodytext\">\u00a9 dpa-infocom, dpa:250512-930-531169\/1<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die Erdbeersaison kommt gerade richtig in Fahrt. Lecker s\u00fc\u00df bieten sie sich zum Verputzen von der Hand in&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":104176,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1825],"tags":[38476,296,2632,29,4973,4974,30,624,1457,41182,41183],"class_list":{"0":"post-104175","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berlin","8":"tag-erdbeeren","9":"tag-berlin","10":"tag-brcmj","11":"tag-deutschland","12":"tag-ernahrung","13":"tag-essen-und-trinken","14":"tag-germany","15":"tag-ratgeber","16":"tag-rezepte","17":"tag-selber-machen","18":"tag-tmn2312"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114493749483603255","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104175"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104175\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}