Do&Fr 12.30\u201319.30 Uhr, Sa&So 9.30\u201319.30 Uhr
@cafe_schoengeist<\/a><\/p>\n
![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2505_cafeschoengeist_2-2.jpg\")
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Ein R\u00fcckzugsort f\u00fcr Kuchenliebhaber:innen und Leseratten: In der Bebelstra\u00dfe hat Mitte April das Caf\u00e9 Sch\u00f6ngeist er\u00f6ffnet. Betreiberin Kati Bolyhos hat hier einen Ort geschaffen, an dem sich ihre beiden gro\u00dfen Leidenschaften vereinen: das Backen und das Lesen.<\/p>\n
Der Name ist dabei Programm: Ein Sch\u00f6ngeist ist jemand, der sich liebend gerne mit Kunst, Literatur und Gedankenwelten auseinandersetzt. Diese Idee durchzieht das gesamte Konzept des Caf\u00e9s, vom Interieur bis zur Buchauswahl. Die R\u00e4umlichkeiten sind bewusst zweigeteilt. Die eine H\u00e4lfte ist opulenter, loungig und warm gestaltet \u2013 ein Raum zum Verweilen und zum Versinken in einem Buch. Wer mag, bringt seinen eigenen Roman mit oder bedient sich an der vielf\u00e4ltigen B\u00fcchersammlung. Die Auswahl reicht von fiktiven Romanen \u00fcber philosophische Werke bis hin zu Kunstb\u00e4nden oder klassischer Literatur. \u201eIch sch\u00e4tze, es m\u00fcssten so um die 300 B\u00fccher sein\u201c, mutma\u00dft Kathi. Viele davon stammen aus ihrer eigenen Sammlung, andere wurden neu beschafft. \u201eIch ermutige die Leute, einfach mal durch die Regale zu st\u00f6bern\u201c. Bequeme, tiefe Sessel im Retro-Look, eine florale Tapete und ein gr\u00fcner Ofen sorgen f\u00fcr die passende Atmosph\u00e4re. Die zweite H\u00e4lfte des Caf\u00e9s ist moderner, schlichter \u2013 mit Tischen, die sich ideal zum Essen, f\u00fcr Gespr\u00e4che oder zum Arbeiten eignen. Auch hier bleibt es ruhig: \u201eEinige G\u00e4ste haben uns schon darauf angesprochen, dass sie unsere Musikauswahl besonders angenehm finden, weil man sich gut unterhalten kann, ohne sich anschreien zu m\u00fcssen\u201c.<\/p>\n
Im kulinarischen Mittelpunkt steht Katis gro\u00dfe Leidenschaft: das Backen. Sie backt seit \u00fcber 20 Jahren und probiert immer wieder gerne neue Rezepte aus. Im Caf\u00e9 Sch\u00f6ngeist setzt sie unter anderem auf bew\u00e4hrte Klassiker: Fast immer zur Auswahl geh\u00f6ren Apfelkuchen, Zitronenkuchen, Schokoladen-Kardamom-Kuchen und K\u00e4sekuchen \u2013 letztere auch oftmals in Variationen wie beispielsweise Limette oder Blaubeere. Daneben \u00fcberrascht sie mit weiteren wechselnden Kreationen. Auch der Mittagstisch unter der Woche wechselt: Gem\u00fcse-Quiches mit Beilagensalat und Linsencurrys standen zuletzt auf der Karte. Erg\u00e4nzt wird das Angebot durch Kleinigkeiten wie Caprese, Oliven oder getrocknete Tomaten. Dazu gibt es eine Auswahl an Kaffeespezialit\u00e4ten, Aperitifs und ausgesuchten Weinen.<\/p>\n
Kati stammt urspr\u00fcnglich aus Ungarn, ist in Darmstadt aufgewachsen und lebt seit \u00fcber zehn Jahren in Stuttgart. Ihr Studium der Philosophie und Geschichte f\u00fchrte sie nach T\u00fcbingen, daneben arbeitete sie lange in der Gastronomie. \u200b\u200bDie Liebe zur Gastronomie brachte sie auch schlie\u00dflich dazu, ihr eigenes Caf\u00e9 zu er\u00f6ffnen. Als die R\u00e4umlichkeiten, in denen zuvor die Pinsa-Manufaktur beheimatet war, frei wurden, z\u00f6gerte sie nicht lange. \u201eIch hatte sofort ein gewisses Bild im Kopf. Wenn das passiert, muss man schnell sein\u201c. Der vorher eher k\u00fchle Raum mit grauem Steinboden bekam einen wohnzimmer\u00e4hnlichen Touch \u2013 mit Holzboden, warmen Farben und ausgew\u00e4hlter Kunst an den W\u00e4nden.<\/p>\n
Info: Caf\u00e9 Sch\u00f6ngeist<\/p>\n
Bebelstra\u00dfe 85 \t\t
Do&Fr 12.30\u201319.30 Uhr, Sa&So 9.30\u201319.30 Uhr
@cafe_schoengeist<\/a><\/p>\n<\/p>\n\t<\/p>\n