{"id":1069067,"date":"2026-06-04T10:04:44","date_gmt":"2026-06-04T10:04:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1069067\/"},"modified":"2026-06-04T10:04:44","modified_gmt":"2026-06-04T10:04:44","slug":"entspannt-und-guenstig-essen-gehen-das-empfehlen-muenchner-sternekoeche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1069067\/","title":{"rendered":"Entspannt und g\u00fcnstig essen gehen? Das empfehlen M\u00fcnchner Sternek\u00f6che"},"content":{"rendered":"

Wo geht man in M\u00fcnchen am besten zum Essen aus? Eine schwierige Frage, auf die es je nach Anlass, Budget und Laune ganz unterschiedliche Antworten geben kann. Eines ist aber klar: Gute Gastro-Tipps nimmt man in M\u00fcnchen immer gerne mit. Wenn sie dann noch von M\u00fcnchens Sternek\u00f6chen kommen, h\u00f6rt man ganz genau hin. Zuletzt hatte Tim Raue verraten, wo es in der Stadt (ok, der Flughafen ist nicht ganz Stadtgebiet) die beste Wei\u00dfwurst geben soll<\/a>.\u00a0<\/p>\n

Jetzt hat der Youtuber und sogenannte Foodfluencer Tizian Schmid \u2013 der Mann k\u00fcmmert sich auf seinen Social-Media-Kan\u00e4len unter dem Namen „Schmiddi Schmeckts“ ums leibliche Wohl \u2013 M\u00fcnchner Spitzenk\u00f6che nach ihren „bezahlbaren“ Lieblingsrestaurants gefragt. Bezahlbar setzen wir hier besser in Anf\u00fchrungszeichen, denn ein Sternekoch hat von weiter oben doch einen etwas anderen Blick auf die Preise auf der Speisekarte.\u00a0<\/p>\n

G\u00fcnstig(er) essen in M\u00fcnchen: Das empfiehlt Sternekoch Jan Hartwig<\/p>\n

Jan Hartwig ist der Meister der Sterne in M\u00fcnchen. Sein Jan in der Luisenstra\u00dfe ziert drei Michelin-Sterne. „Hier hat man sich fest in der internationalen Top-Liga etabliert!“, urteilt der renommierte Guide. Und wo geht der Chef privat gerne essen? Ins Weinhaus Neuner, wie er verr\u00e4t: „Gute Stimmung, casual \u2013 da gehe ich gerne mal hin“, sagt der Spitzenkoch. Seine Empfehlung vor Ort? Die ist ganz klassisch: Wiener Schnitzel.<\/p>\n

Das Restaurant, das sich selbst als \u00e4ltestes Weinhaus M\u00fcnchens bezeichnet, befindet sich in der Herzogspitalstra\u00dfe 8, also mitten im Zentrum, parallel zur Neuhauser Stra\u00dfe.\u00a0 Das Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffelsalat mit Speck oder Bratkartoffeln und, so steht es geschrieben, handger\u00fchrter Preiselbeer-Meerrettichsahne gibt es f\u00fcr 39 Euro. Nicht ganz g\u00fcnstig, aber daf\u00fcr eine Empfehlung von einem der besten K\u00f6che M\u00fcnchens. Und: Der Preis ist noch etwas weiter von den 70 Euro entfernt, die Kollege Johann Lafer als fair f\u00fcr die d\u00fcnngeklopfte Spezialit\u00e4t aufrufen w\u00fcrde<\/a>.<\/p>\n

Mehr Informationen gibt es hier unter weinhaus-neuner.de<\/a><\/p>\n

Die Empfehlung des Tantris-Kochs: Chinesische K\u00fcche in der Maxvorstadt<\/p>\n

Weiter geht es zum n\u00e4chsten G\u00fcnstig-Tipp: Was empfiehlt Benjamin Chmura? Er f\u00fchrt sei 2021 die K\u00fcche des Tantris\u00a0 \u2013 eine Institution in M\u00fcnchen, die mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Wenn es mal nicht um Fine Dining geht, was empfehlt Chmura dann? Sein Tipp ist das Fuyuan in der Augustenstra\u00dfe 21.\u00a0 Und das Gericht seiner Wahl? Knusprige Reisb\u00e4llchen gef\u00fcllt mit Schweinebauch, getrockneten Garnelen und Erdn\u00fcssen. „Das ist mega. Knusprig, klebrig, chewie\u2026 da braucht man nichts anderes“, urteilt der Tantris-Koch.<\/p>\n

Das Video aus dem Youtube-Kanal „Schmiddi Schmeckts“<\/strong><\/p>\n

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Nicht nur kulinarisch, auch preislich bewegen wir uns hier in anderen Bereichen als im Weinhaus Neuner. Das Restaurant in der Maxvorstadt, nicht weit weg von der LMU, bietet studentische Preise. Chmuras Empfehlung kostet laut Karte nur 5,90 Euro. Daf\u00fcr d\u00fcrfte man von den Reisb\u00e4llchen als vollwertige Mahlzeit aber mehr bestellen m\u00fcssen.\u00a0 Auf dem Teller des Foodfluencers vom Kanal „Schmiddi Schmeckts“ landen drei der gef\u00fcllten Teigtaschen.\u00a0<\/p>\n

Statt Koch: Diesen Beruf h\u00e4tte Chmura sonst ergriffen\u00a0<\/p>\n

Der Influencer kann Chmura noch ein weiteres Geheimnis entlocken: Was w\u00e4re der geworden, wenn nicht Koch. Chmuras Antwort: „Sportjournalist“. F\u00fcr welche Mannschaft er pers\u00f6nlich flambiert? Den FC Bayern M\u00fcnchen, nat\u00fcrlich.<\/p>\n

Sternekoch J\u00fcrgen Wolfsgruber: Hier gibt’s „Riesenportionen“<\/p>\n

Weiter geht es zum n\u00e4chsten Spitzenkoch: J\u00fcrgen Wolfsgruber. Der \u00d6sterreicher hat inzwischen vier L\u00e4den in M\u00fcnchen \u2013 ganz frisch er\u00f6ffnet ist das Fogosch \u2013 spezialisiert auf Fisch. (Die AZ war schon vor Ort und durfte testen<\/a>) Das Sparkling Bistro in der Amalienstra\u00dfe 89 war sein erster Aufschlag in M\u00fcnchen und hat seit Jahren einen Michelin-Stern. Das Tschecherl, ein \u00f6sterreichisches Bistro, gegen\u00fcber seiner ersten Location und das Obers in Gern folgten, mit Erfolg. Welche Empfehlung gibt von Wolfsgruber? Der hat zwei parat, aber beide liegen au\u00dferhalb der Stadt. F\u00fcr M\u00fcnchen wollte der Spitzenkoch dann wohl doch keinen Tipp abgeben. Zu hei\u00df?<\/p>\n

Bei Nummer eins ist Wolfsgruber ganz spezifisch. Sonntagmittag ins Wirtshaus Kreuzeder in Erding, sagt der Chef vom Sparkling Bistro, aber\u00a0 „aufpassen, weil das Riesenportionen sind“. Die Preise vor Ort sind fair, der Ochsenbraten kostet etwa nur knapp unter 20 Euro. Das Haus bietet z\u00fcnftige bayerischen K\u00fcche.\u00a0 \u00a0
Mehr Infos zum Wirtshaus gibt es hier auf der Webseite: wirtshaus-kreuzeder.de<\/a>\u00a0<\/p>\n

Sein zweiter Tipp ist ein Thail\u00e4nder, das Sala Thai in Gr\u00e4felfing.\u00a0 Die Preise sind mit einem Blick auf die Speisekarte moderat. Die Hauptgerichte liegen zwischen 15 und 25 Euro.\u00a0 Eine konkrete Empfehlung hatte Wolfsgruber nicht f\u00fcr die thail\u00e4ndische K\u00fcche, aber nach dem Testessen mit Laab Gai, ein scharfer H\u00fchnchensalat, ist f\u00fcr den Foodfluencer zumindest klar: Das Restaurant landet auf Platz eins der Sterne-Empfehlungen. Auf Platz zwei folgt das Fuyuan in der Maxvorstadt und auf Platz drei das Weinhaus Neuner.\u00a0<\/p>\n

Mehr Informationen zum Sala Thai finden Sie hier unter thaipavillon.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wo geht man in M\u00fcnchen am besten zum Essen aus? Eine schwierige Frage, auf die es je nach…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1069068,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1834],"tags":[3364,29,3688,30,4930,1268,1209,1598,4924,1467],"class_list":["post-1069067","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-essen","tag-de","tag-deutschland","tag-essen","tag-germany","tag-koch","tag-muenchen","tag-nordrhein-westfalen","tag-restaurant","tag-sternekueche","tag-tipps"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116691276125354093","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1069067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1069067"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1069067\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1069068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1069067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1069067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1069067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}