M\u00fcnster (dpa\/tmn) – Hafer, Soja, Reis: Pflanzliche Milchalternativen liegen im Trend – ob aus Gr\u00fcnden des Tierschutzes oder um das Klima zu schonen. Doch kann man auch kleinen Kindern Pflanzendrinks statt Kuhmilch zu trinken geben? Schlie\u00dflich stellt Milch f\u00fcr sie oft einen wesentlichen Baustein in der Ern\u00e4hrung dar und ist nicht nur ein nettes Extra im Kaffee.<\/p>\n
Dennis Papanouskas r\u00e4t Eltern, sich gut mit der Materie zu befassen und \u00e4rztlich beraten zu lassen, bevor sie ihren Kindern weniger oder gar keine Kuhmilch mehr geben. Er leitet am Universit\u00e4tsklinikum M\u00fcnster (UKM) die Schule f\u00fcr Di\u00e4tassistenten. \u00abIm Ernstfall kommt es zu Wachstumsst\u00f6rungen oder anderen Mangelern\u00e4hrungssymptomen.\u00bb Denn Pflanzendrinks haben ein anderes N\u00e4hrstoffprofil als Kuhmilch.\u00a0<\/p>\n
S\u00e4uglinge: Vorgaben f\u00fcr Anfangsnahrung klar geregelt<\/p>\n
F\u00fcr S\u00e4uglinge gilt: Reine Pflanzendrinks, die man im Supermarkt im Milchregal findet, sind unter keinen Umst\u00e4nden geeignet. Denn f\u00fcr S\u00e4uglingsanfangsnahrung als Ersatz zur Muttermilch gibt es gesetzliche Vorgaben, was die N\u00e4hrstoffe angeht. Spezielle Pr\u00e4parate auf Sojabasis, die diese Vorgaben erf\u00fcllen, k\u00f6nnen laut Papanouskas eine Option sein.<\/p>\n
Kleinkinder: Eiwei\u00df und Mikron\u00e4hrstoffe im Blick haben<\/p>\n
F\u00fcr Kleinkinder k\u00f6nnen Pflanzendrinks durchaus infrage kommen. \u00abHier kommt es aber sehr stark auf die Unterschiede zwischen den einzelnen Pflanzendrinks an\u00bb, so Papanouskas.<\/p>\n
Da w\u00e4re einmal der Eiwei\u00dfgehalt. Drinks auf der Basis von H\u00fclsenfr\u00fcchten wie Soja, Ackerbohnen oder Erbsen haben fast genauso viel Eiwei\u00df wie Kuhmilch. Drinks aus Getreide wie Reis, Hafer oder Kokos hingegen enthalten sehr viel weniger davon. Papanouskas r\u00e4t Eltern, f\u00fcr ihre Kinder klar zu Pflanzendrinks mit hohem Eiwei\u00dfgehalt zu greifen.\u00a0<\/p>\n
Das \u00abNetzwerk Gesund ins Leben\u00bb betont, dass Kuhmilch nicht nur Eiwei\u00df liefert, sondern Kleinkinder im Alter von einem bis drei Jahren vor allem entscheidend mit bestimmten Mikron\u00e4hrstoffen versorgt. Das betrifft Kalzium, Jod, Vitamin B2 und Vitamin B12. Manche Pflanzendrinks sind mit diesen N\u00e4hrstoffen angereichert, ein Blick auf die Zutatenliste bietet Aufschluss.\u00a0<\/p>\n
Doch auch hier gibt es Unterschiede: So l\u00e4sst sich etwa Kalzium in Form von Calciumcarbonat besser aufnehmen als Tricalciumphosphat. Weil es sich oft unten absetzt, sollte man Kartons vor dem Verzehr gut sch\u00fctteln. Manchen Drinks sind au\u00dferdem Zucker, S\u00fc\u00dfstoffe oder Aromen zugesetzt. Von solchen Produkten r\u00e4t das Netzwerk ab.<\/p>\n
Welche Lebensmittel Pflanzendrinks erg\u00e4nzen k\u00f6nnen<\/p>\n
Ein Haken: Biopflanzendrinks d\u00fcrfen nicht mit Mikron\u00e4hrstoffen angereichert werden. Nimmt das Kind Kalzium, Jod, Vitamin B2 und B12 nicht direkt \u00fcber den Pflanzendrink auf, sollten Eltern gezielt andere Lebensmittel in die Ern\u00e4hrung integrieren, um den Mangel auszugleichen. Das \u00abNetzwerk Gesund ins Leben\u00bb empfiehlt:<\/p>\n
Warum \u00e4rztliche Begleitung wichtig ist<\/p>\n
Auch wenn man alle Tipps beherzigt, r\u00e4t Papanouskas vom UKM, den Kinderarzt einzubeziehen. Sinnvoll sei es etwa, die Blutwerte des Kindes kontrollieren zu lassen. \u00abWenn eine Mangelern\u00e4hrung bei Erwachsenen auftritt, dann merken sie das h\u00e4ufig an trockener Haut, an M\u00fcdigkeit, Leistungsabfall. Daf\u00fcr haben Kinder einfach noch nicht das gute Gesp\u00fcr und das ist von au\u00dfen teilweise sehr schwer sichtbar\u00bb, so der Di\u00e4tassistent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00fcnster (dpa\/tmn) – Hafer, Soja, Reis: Pflanzliche Milchalternativen liegen im Trend – ob aus Gr\u00fcnden des Tierschutzes oder…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1069612,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1843],"tags":[3364,29,161218,1459,5763,553,30,141,8235,67189,158646,33490,8970,1209,227841,624,94650,1467,227842],"class_list":["post-1069611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-muenster","tag-de","tag-deutschland","tag-eiweiss","tag-eltern","tag-ernaehrung","tag-familie","tag-germany","tag-gesundheit","tag-kleinkinder","tag-mangelernaehrung","tag-mikronaehrstoffe","tag-milch","tag-muenster","tag-nordrhein-westfalen","tag-pflanzendrinks","tag-ratgeber","tag-saeuglinge","tag-tipps","tag-tmn9455"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116692507125705352","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1069611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1069611"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1069611\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1069612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1069611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1069611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1069611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}