{"id":107662,"date":"2025-05-13T15:39:09","date_gmt":"2025-05-13T15:39:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/107662\/"},"modified":"2025-05-13T15:39:09","modified_gmt":"2025-05-13T15:39:09","slug":"spargelfest-2025-geniessen-sie-regionale-koestlichkeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/107662\/","title":{"rendered":"Spargelfest 2025: Genie\u00dfen Sie regionale K\u00f6stlichkeiten"},"content":{"rendered":"<p>In diesen Wochen stehen auf dem Leipziger Wochenmarkt mit einem reichhaltigen Erdbeer- und Spargelangebot ganz besonders regionale Produkte im Fokus. Und das wird gefeiert: Das Marktamt der Stadt Leipzig veranstaltet am 16. Mai 2025 ab 9.30 Uhr gemeinsam mit dem Internationalen Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e.V. das traditionelle Spargelsch\u00e4levent auf dem Marktplatz. Besucher k\u00f6nnen live dabei sein, wenn die Spargelschalen durch die Luft fliegen.<\/p>\n<p>Der frisch gesch\u00e4lte Spargel ist anschlie\u00dfend k\u00e4uflich zu erwerben. Seit dem Neustart des Festes im vergangenen Jahr haben die Beteiligten das Konzept deutlich erweitert. Profi-K\u00f6che des Vereins servieren die passenden Gerichte zum Thema: Spargelsuppe, Spargelflammkuchen oder eine deftige Bratwurst. Den abgestimmten Wein gibt es dazu, das Pr\u00e4dikatsweingut Proschwitz bietet erlesene Tropfen f\u00fcr das richtige Geschmackserlebnis.<\/p>\n<p>Als Moderator hat sich wie im vergangenen Jahr der Kochbuchautor des \u201eLeipzig Kochbuch\u201c J\u00f6rg F\u00e4rber angek\u00fcndigt. Von 10 bis 13 Uhr wird zudem eine gesamte Kochklasse aus der Berufsschule der K\u00f6che \u201eSusanna Eger\u201c vor Ort sein.<\/p>\n<p>Das <a href=\"https:\/\/www.leipzig.de\/buergerservice-und-verwaltung\/aemter-und-behoerdengaenge\/behoerden-und-dienstleistungen\/dienststelle\/marktamt-72\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Marktamt <\/a>beteiligt sich mit dieser Aktion wieder an der europaweiten Kampagne \u201eErlebe deinen Wochenmarkt\u201c, die allein in Deutschland auf \u00fcber 500 M\u00e4rkten Themen wie regionale Nahversorgung, landwirtschaftliche Erzeugung und gesunde Ern\u00e4hrung anspricht. Darauf aufmerksam machen werden entsprechend bedruckte Spargelsch\u00e4ler, nachhaltige Wochenmarktbeutel und Frische-Netze, die an diesem Tag verteilt werden.<\/p>\n<p>Der Stadt Leipzig betreibt <a href=\"https:\/\/www.leipzig.de\/freizeit-kultur-und-tourismus\/einkaufen-und-ausgehen\/maerkte\/wochenmaerkte\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">14 Wochenm\u00e4rkte <\/a>mit w\u00f6chentlich 20 Terminen \u00fcber das Stadtgebiet verteilt. Der Wochenmarkt auf dem Markt vor dem Alten Rathaus ist dienstags und freitags von 9 bis 17 Uhr ge\u00f6ffnet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In diesen Wochen stehen auf dem Leipziger Wochenmarkt mit einem reichhaltigen Erdbeer- und Spargelangebot ganz besonders regionale Produkte&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":107663,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1832],"tags":[42330,42335,42334,42331,3364,29,30,42329,42327,42328,71,42324,42332,42333,42325,859,42323,42326,2804],"class_list":{"0":"post-107662","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-leipzig","8":"tag-14-wochenmrkte","9":"tag-16-mai","10":"tag-16-05-2025","11":"tag-20-termine","12":"tag-de","13":"tag-deutschland","14":"tag-germany","15":"tag-jrg-frber","16":"tag-kochkunstverein","17":"tag-kochkunstverein-zu-leipzig-1884-e-v","18":"tag-leipzig","19":"tag-leipziger-wochenmarkt","20":"tag-markt-vor-dem-alten-rathaus","21":"tag-marktamt","22":"tag-regionale-produkte","23":"tag-sachsen","24":"tag-spargelfest","25":"tag-spargelschlevent","26":"tag-stadtgebiet"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114501279014081028","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107662"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107662\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}