{"id":108123,"date":"2025-05-13T19:45:10","date_gmt":"2025-05-13T19:45:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/108123\/"},"modified":"2025-05-13T19:45:10","modified_gmt":"2025-05-13T19:45:10","slug":"eroeffnung-in-der-stuttgarter-city-imbiss-auf-edel-im-monaco-grill-gibt-es-zur-kalbswurst-auch-champagner-stuttgart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/108123\/","title":{"rendered":"Er\u00f6ffnung in der Stuttgarter City: Imbiss auf edel \u2013 im Monaco Grill gibt es zur Kalbswurst auch Champagner – Stuttgart"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t \t\t\t\t \t \t\t\t\t \"Er\u00f6ffnung\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOlaf Sperling (links), Alexander Stein (Mitte) und Christian Kopp erf\u00fcllen sich einen Kindheitstraum und er\u00f6ffnen die etwas andere Wurstbude.\u00a0Foto: Monaco Grill\t\t\t<\/p>\n

Der Brunnenwirt ist Legende, Martha\u2019s hat es mit Qualit\u00e4t vorgemacht: Nun steigen die Betreiber vom Caf\u00e9 Walther und der Monkey 47-Erfinder ins schnelle Gesch\u00e4ft mit einer ausget\u00fcftelten Bratwurst ein. Es ist tats\u00e4chlich ihr Kindheitstraum.<\/p>\n

Auch wenn der Name eher nach Champagner, Austern oder Kaviar klingt: Im Monaco Grill geht es um die Wurst. Rund 1500 Prototypen haben Alexander Stein und seine Kompagnons Olaf Sperling und Christian Kopp probiert, bis das Rezept f\u00fcr die perfekte Kalbsbratwurst passte. Grillpartys wurden daf\u00fcr veranstaltet, bei denen die G\u00e4ste Frageb\u00f6gen zum Geschmack ausf\u00fcllen mussten. \u201eQualit\u00e4t setzt sich durch\u201c, ist Alexander Stein \u00fcberzeugt. Damit sein Kindheitstraum nicht platzt, darf es f\u00fcr den Monaco Grill nur das Beste sein. Der Monkey-47-Erfinder hat mit den beiden Betreibern vom Caf\u00e9 Walther Geistesverwandte getroffen, als er kurzzeitig ein Pop-up f\u00fcr seine Spirituosen neben deren Caf\u00e9 und Bar in der Calwer Stra\u00dfe betrieb. \u201eJeder isst gerne Wurst\u201c, fasst Olaf Sperling ihre Motivation zusammen. Und dass sich ein Imbiss<\/a> f\u00fcr die Legendenbildung eignet, macht der Brunnenwirt in Stuttgart seit fast 50 Jahren <\/a>vor. \u201eSeit 2025\u201c steht auf dem Schild vom Monaco Grill, als habe er ebenfalls noch eine lange Gesichte vor sich. <\/p>\n

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