{"id":1084586,"date":"2026-06-10T19:07:29","date_gmt":"2026-06-10T19:07:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1084586\/"},"modified":"2026-06-10T19:07:29","modified_gmt":"2026-06-10T19:07:29","slug":"bremen-haus-des-doeners-rasselt-durch-kontrolle-laden-sofort-dicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1084586\/","title":{"rendered":"Bremen: Haus des D\u00f6ners rasselt durch Kontrolle \u2013 Laden sofort dicht"},"content":{"rendered":"

Beliebter D\u00f6nerladen sofort dicht <\/p>\n

Kontrolleure finden tote Ratte und „Schimmel jeglichen Couleurs“<\/p>\n

10.06.2026 – 17:33 UhrLesedauer: 2 Min.<\/p>\n

\"imago\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

D\u00f6ner Kebap (Symbolfoto): Der Laden musste sofort schlie\u00dfen, erst nach einer Nachkontrolle durfte wieder ge\u00f6ffnet werden. (Quelle: Bernd Juergens via www.imago-images.de\/imago-images-bilder)<\/p>\n

\"\"Vorlesen<\/p>\n

Aktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:00<\/p>\n

1x<\/p>\n

Jetzt neu bei t-online:<\/p>\n

Schriftgr\u00f6\u00dfe anpassen!<\/p>\n

\"\"\"\"Artikel teilen<\/p>\n

Da gab es f\u00fcr die Kontrolleure keine zwei Meinungen: Eine beliebte D\u00f6nerkette f\u00e4llt bei einer Hygieneinspektion durch. Die Folge: Der Laden muss umgehend schlie\u00dfen.<\/p>\n

Wegen gravierender Hygienem\u00e4ngel hat der Lebensmittel\u00fcberwachungs-, Tierschutz- und Veterin\u00e4rdienst des Landes Bremen (LMTVet) eine Filiale der Kette „Haus des D\u00f6ners“ im Bremer Viertel vor\u00fcbergehend geschlossen. Die M\u00e4ngel waren bei einer Kontrolle am 29. April in dem Gesch\u00e4ft an der Stra\u00dfe Vor dem Steintor festgestellt worden.<\/p>\n

Nach Angaben der Beh\u00f6rde von Mittwoch (10. Juni) fanden die Kontrolleure „gravierende Verunreinigungen durch Schimmelansammlungen fast jeglichen Couleurs“ vor. Im Vorbereitungsraum seien zahlreiche Fl\u00e4chen, die Doppelsp\u00fcle und angrenzende Wandbereiche mit schwarzen und r\u00f6tlichen Schimmelablagerungen verschmutzt gewesen. Teilweise h\u00e4tten die Bel\u00e4ge eine schleimige Konsistenz aufgewiesen.<\/p>\n

Schimmel im K\u00fchlraum und in den Regalen<\/p>\n

Besonders problematisch: In dem Bereich wurden frische Lebensmittel wie Salat, Gurken und Tomaten gewaschen und verarbeitet. Die Beh\u00f6rde sah dadurch eine erhebliche mikrobiologische Gefahr f\u00fcr die Lebensmittel. Zudem fehlten laut Bericht geeignete Utensilien f\u00fcr eine hygienische Reinigung des Gem\u00fcses.<\/p>\n

\"imago\"Vergr\u00f6\u00dfernFiliale von Haus des D\u00f6ners (Symbolfoto): Das Unternehmen betreibt etwa 120 Standorte, die meisten davon in Deutschland. (Quelle: IMAGO\/Michael Gstettenbauer\/imago)<\/a><\/p>\n

Weitere Schimmelansammlungen entdeckten die Kontrolleure im K\u00fchlraum. Dort seien hinter Regalen gro\u00dffl\u00e4chige schwarze Ablagerungen sowie wei\u00dfe Schimmelspuren an einem Metallregal festgestellt worden. In unmittelbarer N\u00e4he lagerten teilweise unverpackte Lebensmittel.<\/p>\n

Inspekteure finden tote Ratte in Eimer<\/p>\n

Im Tiefk\u00fchlraum fanden die Kontrolleure zwei angeschnittene Fleischspie\u00dfe auf dem Boden. Einer davon war nur teilweise mit Folie abgedeckt, sodass Fleisch direkten Kontakt zum verunreinigten Fu\u00dfboden hatte.<\/p>\n

Noch schwerer wog ein weiterer Fund: In mehreren Bereichen des Betriebs entdeckten die Kontrolleure Rattenkot. Betroffen waren unter anderem der Vorraum des K\u00fchlraums sowie s\u00e4mtliche Kellerr\u00e4ume. In einem Kunststoffeimer wurde zudem eine tote Ratte gefunden.<\/p>\n

Der anwesende Filialinhaber erhielt daraufhin die Anordnung, das Behandeln und Herstellen von Lebensmitteln unverz\u00fcglich einzustellen. Die Schlie\u00dfung wurde laut Beh\u00f6rde sofort umgesetzt. Erst nach einer erneuten Kontrolle und der Beseitigung der M\u00e4ngel durfte der Betrieb wieder \u00f6ffnen. Die Freigabe durch das LMTVet erfolgte am 8. Mai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Beliebter D\u00f6nerladen sofort dicht Kontrolleure finden tote Ratte und „Schimmel jeglichen Couleurs“ 10.06.2026 – 17:33 UhrLesedauer: 2 Min.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1084587,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1824],"tags":[2420,3364,29,9655,189214,2689,30,230387,702,6515],"class_list":["post-1084586","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bremen","tag-bremen","tag-de","tag-deutschland","tag-doener","tag-doenerkette","tag-doenerladen","tag-germany","tag-hygieneinspektion","tag-lebensmittel","tag-schimmel"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116727385698388930","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1084586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1084586"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1084586\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1084587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1084586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1084586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1084586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}