{"id":110761,"date":"2025-05-14T20:09:17","date_gmt":"2025-05-14T20:09:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/110761\/"},"modified":"2025-05-14T20:09:17","modified_gmt":"2025-05-14T20:09:17","slug":"letzter-sommer-nach-fuenf-jahren-muss-sich-bierkiste-in-muenchen-verabschieden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/110761\/","title":{"rendered":"Letzter Sommer: Nach f\u00fcnf Jahren muss sich Bierkiste in M\u00fcnchen verabschieden"},"content":{"rendered":"

M\u00fcnchen<\/a> –<\/strong> „Fleisch- und Wurstwaren“ steht seit Ewigkeiten \u00fcber der Einfahrt zum Innenhof an der Zenettistra\u00dfe, wo einst die Metzgerei Muniger war. „Bier- und Durstwaren“, steht seit f\u00fcnf Jahren direkt daneben am Vorderhaus. Hier haben Max Heisler (Geyerwally, Frisches Bier<\/a>) und Tilmans-Biere-Brauer Tilman Ludwig vor f\u00fcnf Jahren einen ganz besonderen Getr\u00e4nkemarkt mit Sp\u00e4tkiosk und Bar-Betrieb ins Leben gerufen: die Bierkiste.<\/p>\n

Jetzt gerade, an den ersten richtig sch\u00f6nen Fr\u00fchlingsabenden, nimmt der Laden wieder richtig Fahrt auf. Die etwa 50 Au\u00dfenpl\u00e4tze (inklusive Schanigarten) sind immer gut gef\u00fcllt mit Nachbarn, Studenten \u2013 und den Skatern, die von der nahen Theresienwiese hierherkommen. Doch an diesen warmen Abenden wird sich ein bisserl Wehmut in die vielen Biere \u2013 200 gibt es etwa zur Auswahl \u2013 mischen.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Ziemlich<\/p>\n

Ziemlich viele Bierkisten stehen in der M\u00fcnchner Bierkiste.
\n \u00a9 Felix M\u00fcller<\/p>\n

Ziemlich viele Bierkisten stehen in der M\u00fcnchner Bierkiste.<\/p>\n

von Felix M\u00fcller <\/p>\n

„}“> <\/p>\n

Ziemlich sicher: Die Kiste wird abgerissen und ein Neubau folgt<\/p>\n

Dann, wenn sich herumspricht, dass es der letzte Bierkiste-Sommer wird.<\/strong> \u00a0Denn Ende Oktober, wenn die Wirte ihre Schanig\u00e4rten abbauen m\u00fcssen, wird die Bierkiste an der Zenettistra\u00dfe f\u00fcr immer zusperren, wie Max Heisler, Tilman Ludwig und Filialleiter Roman Surkau am Dienstagmittag vor Ort der AZ best\u00e4tigen. Allen dreien ist anzumerken, wie sehr ihnen dieser besondere Laden ans Herz gewachsen ist. Doch nun ist Schluss.<\/p>\n

Von Anfang an wusste man nicht, ob die Bierkiste \u00fcberhaupt zwei Jahre bleiben darf. Das Haus wurde zwischenzeitlich tats\u00e4chlich verkauft, trotzdem ging es noch weiter. Doch nun, nach f\u00fcnf Jahren, ist wirklich Schluss. Und das Haus wird mutma\u00dflich abgerissen und durch was Schickeres ersetzt, die alte M\u00fcnchner Geschichte. Die Bierkiste, sie war von Anfang an ein besonderer Ort. Im Sommer 2020 (Corona!) war Heisler froh, \u00fcberhaupt etwas machen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

„Wir waren hier wie ein kleiner Edeka“, so sagt es Heisler. „Wir hatten Mehl, Zucker, Chips, Bier und am Anfang konnte man hier auch noch einen sehr mittelm\u00e4\u00dfigen Kaffee kaufen.“ Kaffee gibt es keinen mehr \u2013 daf\u00fcr kann man zum Mitnehmen immer noch eine Augustiner-Halbe f\u00fcr 1,40 Euro kaufen, weniger als in den meisten der neuen Sp\u00e4tkioske.<\/p>\n

\"Das<\/p>\n

Das Haus an der Zenettistra\u00dfe d\u00fcrfte abgerissen werden, wenn die Bierkiste ausgezogen ist.
\n \u00a9 Felix M\u00fcller<\/p>\n

Das Haus an der Zenettistra\u00dfe d\u00fcrfte abgerissen werden, wenn die Bierkiste ausgezogen ist.<\/p>\n

von Felix M\u00fcller <\/p>\n

„}“> <\/p>\n

Kernkundschaft: Bier-Entdecker trinken sich durch die Vielfalt<\/p>\n

An einem der wenigen Pl\u00e4tze drinnen oder im Schanigarten genossen, ist die Bierkiste gar nicht so g\u00fcnstig.<\/strong> 4,10 Euro kosten viele Helle, f\u00fcr ein ganz besonderes Bier aus Belgien k\u00f6nnen auch mal 16 Euro f\u00e4llig werden. \u00a0\u00dcberhaupt: Neben Nachbarn, Studenten, Theresienwiese-Skatern und versprengten Volkstheater-Heimkehrern sind die Bier-Nerds, die Bier-Entdecker, die Kernkundschaft der Bierkiste. „Die kommen einmal die Woche und laufen mit dem Handy durch und checken, was sie noch nicht getrunken haben“, erz\u00e4hlt der Filialleiter.<\/p>\n

Das w\u00e4re vielen, die einfach nur entspannt ein Bier trinken wollen, wohl arg aufwendig. Andererseits: Eine Auswahl zwischen zwei K\u00f6lsch oder etlichen kleinen bayerischen Brauereien findet man in M\u00fcnchen nicht an jeder Ecke. Ludwig h\u00e4lt aber vor allem das Unkomplizierte f\u00fcr das Erfolgsrezept. „Die Einfachheit hat das hier ausgemacht“, sagt Tilman Ludwig. „Einfach hingehen und Bier trinken.“<\/p>\n

„Im Viertel bleiben? Ist utopisch“<\/p>\n

Doch damit ist es bald vorbei. In diesem letzten Sommer werden die \u00d6ffnungszeiten wahrscheinlich schon ein bisserl eingedampft. Montag und Dienstag k\u00f6nnte der Laden, der bisher sieben Tage die Woche von 10 Uhr bis Mitternacht offen hat, bald zu haben. Und dann, Ende Oktober? „Wir m\u00f6chten weitermachen“, sagt Max Heisler bestimmt. „Wir suchen einen neuen Standort f\u00fcr die Bierkiste.“<\/p>\n

Der Name soll mit umziehen \u2013 das genaue Konzept h\u00e4nge aber vom Ort ab.<\/strong> Und die Bierkiste-Macher stellen sich auf eine schwere Suche ein. Am sch\u00f6nsten w\u00e4re, im Viertel zu bleiben. „Aber das ist utopisch.“ Au\u00dferdem brauche man eine Konzession, ausschenken zu d\u00fcrfen, zu teuer d\u00fcrfe es auch nicht werden. Doch sie hoffen \u2013 dass es bald anderswo Bier- und Durstwaren gibt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00fcnchen – „Fleisch- und Wurstwaren“ steht seit Ewigkeiten \u00fcber der Einfahrt zum Innenhof an der Zenettistra\u00dfe, wo einst…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":110762,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1827],"tags":[6789,772,2326,43250,43251,43248,11600,29,30,10903,43249,43253,15554,21132,1268,2462,43252],"class_list":{"0":"post-110761","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-muenchen","8":"tag-alkohol","9":"tag-bayern","10":"tag-bier","11":"tag-bier-entdecker","12":"tag-bier-paradies","13":"tag-bierkiste","14":"tag-chips","15":"tag-deutschland","16":"tag-germany","17":"tag-getraenke","18":"tag-getraenkemarkt","19":"tag-kasten","20":"tag-kneipe","21":"tag-kultlokal","22":"tag-muenchen","23":"tag-sendling","24":"tag-spaetkiosk"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114508003266318380","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110761"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110761\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}