{"id":1116391,"date":"2026-06-23T19:12:19","date_gmt":"2026-06-23T19:12:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1116391\/"},"modified":"2026-06-23T19:12:19","modified_gmt":"2026-06-23T19:12:19","slug":"leipzig-restaurants-verteidigen-ihren-michelin-stern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1116391\/","title":{"rendered":"Leipzig: Restaurants verteidigen ihren Michelin-Stern"},"content":{"rendered":"<p>Feinschmecker <\/p>\n<p>S\u00e4chsische Restaurants verteidigen ihren Michelin-Stern<\/p>\n<p>Aktualisiert am 23.06.2026 &#8211; 21:10 UhrLesedauer: 1 Min.<\/p>\n<p><a href=\"#focus-0\" class=\"transition-colors block text-current relative\" data-sctrack=\"FocusGalleryImage.Reference\"><img fetchpriority=\"high\" data-testid=\"Opener.Image\"   loading=\"eager\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/mehrere-restaurants-in-sachsen-haben-michelin-sterne-geholt.jpg\" alt=\"Guide-Michelin-Sterneverleihung 2026\" title=\"Guide-Michelin-Sterneverleihung 2026\" width=\"2048\" height=\"1152\" class=\"bg-[url:var(--lqipURL)] bg-cover bg-center flex h-full w-full max-w-full\" style=\"--lqipURL:url('https:\/\/images.t-online.de\/2026\/06\/ONpcRwz9pV6s\/0x121:2048x1152\/fit-in\/150x0\/filters:blur(25)\/mehrere-restaurants-in-sachsen-haben-michelin-sterne-geholt.jpg')\" decoding=\"async\"\/><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/leipzig.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/zoom-in.f7dae02f.svg\" alt=\"Vergr\u00f6\u00dfern des Bildes\" title=\"Vergr\u00f6\u00dfern des Bildes\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none absolute right-8 bottom-8 rounded-4 bg-snow p-8\" style=\"--width:32;--height:32\" decoding=\"async\"\/><\/a><\/p>\n<p>Mehrere Restaurants in Sachsen haben Michelin-Sterne geholt. (Quelle: Hannes P. Albert\/dpa\/dpa-bilder)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/leipzig.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/audio-volume.6689034c.svg\" alt=\"\" title=\"\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none group-hover:brightness-0 group-hover:invert\" style=\"--width:16;--height:16\" decoding=\"async\"\/>Vorlesen<\/p>\n<p>Aktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:00<\/p>\n<p>1x<\/p>\n<p class=\"text-center\">Jetzt neu bei t-online:<\/p>\n<p class=\"text-center\">Schriftgr\u00f6\u00dfe anpassen!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/leipzig.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/font-sizes.32942e33.svg\" alt=\"\" title=\"\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none group-hover:hidden group-aria-expanded:hidden\" style=\"--width:16;--height:16\" decoding=\"async\"\/><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/leipzig.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/font-sizes-dark-mode.e382645c.svg\" alt=\"\" title=\"\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none hidden group-hover:block group-aria-expanded:block\" style=\"--width:16;--height:16\" decoding=\"async\"\/><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/leipzig.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/sharing-menu-icon.1eb71368.svg\" alt=\"\" title=\"\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none group-hover:brightness-0 group-hover:invert\" style=\"--width:16;--height:16\" decoding=\"async\"\/>Artikel teilen<\/p>\n<p class=\"font-bold text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Leipzig bleibt stark in der Top-Gastronomie vertreten. Insgesamt zeichnet der neue Guide acht Lokale in Sachsen aus.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Drei Leipziger Restaurants bleiben ausgezeichnet: Das Frieda, das Stadtpfeiffer und das Kuultivo haben ihren Michelin-Stern 2026 verteidigt. Das geht aus dem neuen Guide Michelin hervor, der in Frankfurt am Main vorgestellt wurde.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Auch in Dresden werden drei Lokale weiterhin mit einem Stern gelistet: das Heiderand, das Elements und das Genuss-Atelier. Ebenfalls erneut ausgezeichnet wurden das St. Andreas in Aue-Bad Schlema und das Atelier Sanssouci in der Villa Sorgenfrei in Radebeul.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Nicht mehr im Guide Michelin vertreten ist das Juwel im Hotel Bei Schumann in Schirgiswalde-Kirschau. Die Betreiber hatten im Vorjahr eine kreative Pause eingelegt. Restaurants mit zwei oder drei Sternen f\u00fchrt der Guide Michelin in Sachsen nicht. Die begehrten Auszeichnungen gelten f\u00fcr jeweils ein Jahr.<\/p>\n<p>Bundesweit 339 Gourmet-Restaurants<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Insgesamt sind im neuen &#8222;Guide Michelin&#8220; bundesweit 339 Gourmet-Restaurants aufgef\u00fchrt, darunter zw\u00f6lf Drei-Sterne- sowie 48 Zwei-Sterne-Lokale. 279 Lokale erhielten einen Stern. Restaurants der Zwei- oder Drei-Sterne-Kategorie gibt es in Sachsen nicht.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Der &#8222;Guide Michelin&#8220; z\u00e4hlt neben dem &#8222;Gault&amp;Millau&#8220; zu den international f\u00fchrenden Restaurantf\u00fchrern. Schon ein Stern gilt als hohe Auszeichnung. Drei Sterne stehen f\u00fcr &#8222;eine einzigartige K\u00fcche \u2013 eine Reise wert&#8220;.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Die fest angestellten Tester haben eine Ausbildung in der Gastronomie, sie kommen unangek\u00fcndigt und bewerten nach einheitlichen Ma\u00dfst\u00e4ben die fachgerechte Zubereitung, Geschmack, pers\u00f6nliche Note, Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis und gleichbleibende Qualit\u00e4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Feinschmecker S\u00e4chsische Restaurants verteidigen ihren Michelin-Stern Aktualisiert am 23.06.2026 &#8211; 21:10 UhrLesedauer: 1 Min. 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