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<\/a><\/p>\nTim M\u00e4lzer (Archivbild): Beim Preis bietet seine Bullerei eine gro\u00dfe Spannweite. (Quelle: IMAGO\/Horst Galuschka )<\/p>\n
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Tim M\u00e4lzer hat keinen Michelin-Stern, doch seine Bullerei ist seit Jahren ein Publikumsmagnet in Hamburg. Ein Blick auf Men\u00fcs, Grill-Cuts und Deli zeigt die Preisspanne.<\/p>\n
Tim M\u00e4lzer geh\u00f6rt zu den bekanntesten K\u00f6chen Deutschlands \u2013 einen Michelin-Stern hat er nicht. Sein Hamburger Restaurant „Bullerei“ im Schanzenviertel zieht trotzdem seit Jahren viele G\u00e4ste an.<\/p>\n
Wer dort essen will, hat inzwischen mehrere M\u00f6glichkeiten. Besonders niedrig liegt der Einstieg im Deli: Dort gibt es ein Lunch-Men\u00fc mit drei G\u00e4ngen f\u00fcr 25 Euro. Ohne Dessert kostet es 21 Euro. Serviert werden laut aktueller Karte etwa Spargelsamtsuppe, Roulade vom Hallig-Rind mit Sp\u00e4tzle sowie Affogato oder Vanille-Erdbeer-Milchshake zum Abschluss.<\/p>\n
So teuer ist Essen bei Tim M\u00e4lzer in der Bullerei<\/p>\n
Im Restaurant selbst wird es deutlich teurer. Das Bullerei-\u00dcberraschungsmen\u00fc mit vier G\u00e4ngen kostet 79 Euro pro Person. Wer im Hauptgang Rinderfilet m\u00f6chte, zahlt 19,50 Euro extra. Die Weinbegleitung kostet zus\u00e4tzlich 39 Euro.<\/p>\n
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- Guide Michelin 2026:<\/strong> Hamburg hat ein neues Sternerestaurant<\/a><\/li>\n
- Drei Sterne in Hamburg:<\/strong> So teuer ist ein Men\u00fc bei Kevin Fehling<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
Auch \u00e0 la carte bietet die Bullerei eine gro\u00dfe Spannweite. Bei den Vorspeisen stehen unter anderem Vulcano-Schinken f\u00fcr 17 Euro, Fjordforelle f\u00fcr 18 Euro, Beef Tatar f\u00fcr 21 Euro, Burrata f\u00fcr 21 Euro und ein Zesar-Salat f\u00fcr 17 Euro auf der Karte.<\/p>\n
Bei den Hauptgerichten reicht die Auswahl von Zucchini-Kartoffel-Pancake f\u00fcr 21 Euro \u00fcber Agnolotti f\u00fcr 24 Euro bis zu Kabeljau f\u00fcr 38 Euro. H\u00fchnerfrikassee kostet 34 Euro, Backfisch Supreme 39 Euro, geschmorte Lammstelze ebenfalls 39 Euro. Das Iberico Cordon Bleu liegt bei 42 Euro.<\/p>\n
Tomahawk-Steak vom Bentheimer Schwein<\/p>\n
Noch teurer wird es am Grill. Entrec\u00f4te und Rinderfilet kosten jeweils 52 Euro, Bavette Steak 44 Euro. Ein Tomahawk-Steak vom Bunten Bentheimer Schwein steht f\u00fcr 39 Euro auf der Karte. Zu den Cuts serviert das Restaurant Sauce nach Wahl und einen gemischten Blattsalat.<\/p>\n
Wer es einfacher halten will, findet im Deli eine bodenst\u00e4ndige Karte: Schnitzel-Sandwich f\u00fcr 16 Euro, Steak Frites f\u00fcr 34 Euro, Backhendl f\u00fcr 19 Euro, Seelachsfilet f\u00fcr 24 Euro, Zwiebelrostbraten f\u00fcr 26 Euro oder K\u00e4se-Spinatkn\u00f6del f\u00fcr 16 Euro. Das Deli ist t\u00e4glich ab 12 Uhr ge\u00f6ffnet und arbeitet laut Bullerei ohne Reservierungen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"TV-Koch ohne Michelin-Stern So teuer ist Essen bei Tim M\u00e4lzer in der Bullerei Aktualisiert am 24.06.2026 – 14:20…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1119616,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1834],"tags":[722,230525,68962,3364,29,3688,30,692,28989,1209,3868,1598,2687,10928,30165],"class_list":["post-1119615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-essen","tag-722","tag-230525","tag-bullerei","tag-de","tag-deutschland","tag-essen","tag-germany","tag-hamburg","tag-michelin","tag-nordrhein-westfalen","tag-preisspanne","tag-restaurant","tag-schanzenviertel","tag-tim","tag-tim-maelzer"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116808239877288750","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1119615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1119615"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1119615\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1119616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1119615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1119615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1119615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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