Mit Bl\u00fcten, Kr\u00e4utern und Co.<\/p>\n
K\u00f6ln (dpa \/tmn) – Wenn die Temperaturen steigen, sehnen wir uns nach Abk\u00fchlung \u2013 auch im Glas. Also Eisw\u00fcrfel rein. Wer die klassischen Kaltmacher zu langweilig findet, verwandelt sie mit essbaren Bl\u00fcten, Kr\u00e4utern und Fr\u00fcchten in kleine Kunstwerke. So k\u00fchlen sie nicht nur den Drink, sondern sind auch ein Hingucker auf jeder Sommerparty oder einfach beim entspannten Nachmittag auf Balkon oder Terrasse.<\/p>\n
Der Kreativit\u00e4t sind dabei keine Grenzen gesetzt: Von w\u00fcrzigem Rosmarin \u00fcber duftenden Lavendel bis hin zu s\u00fc\u00dfen Beeren oder knackigen Gurkenscheiben l\u00e4sst sich fast alles im Miniaturformat einfrieren. Schmilzt das Eis langsam im Glas, geben die Zutaten dann ganz dezent ihre feinen Aromen an das Getr\u00e4nk ab \u2013 perfekt f\u00fcr Mineralwasser, Tonics, hausgemachte Limonaden oder Eistee.<\/p>\n
Zutaten-Ideen:<\/strong><\/p>\n Hinweis: Die Zutaten sollten ungespritzt sein.<\/p>\n Zubereitung<\/strong><\/p>\n Damit die Eisw\u00fcrfel m\u00f6glichst transparent werden, ein paar Tipps: Je kleiner die Form, desto klarer das Eis. Mehrmaliges Abkochen und anschlie\u00dfendes K\u00fchlen des Wassers reduziert Mineralien, die Wasser und W\u00fcrfel tr\u00fcben k\u00f6nnen. Schrittweises Einfrieren sorgt daf\u00fcr, dass das Wasser von unten nach oben gefriert und die Zutaten in der Mitte des W\u00fcrfels schweben und nicht an die Oberfl\u00e4che treiben.<\/p>\n\n
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