Der Gesamtumsatz: 750 Millionen Euro. Damit bleibt die Bundesrepublik der bedeutendste Absatzmarkt f\u00fcr vegane und vegetarische Alternativen in Europa \u2013 trotz eines leichten R\u00fcckgangs im Vergleich zum Vorjahr.<\/p>\n
Andere L\u00e4nder entwickeln sich gegens\u00e4tzlich. Frankreich und Italien verzeichnen steigende Absatzzahlen. In den Niederlanden und Spanien geht die Nachfrage dagegen zur\u00fcck.<\/p>\n
Neue EU-Regeln treiben Hersteller um<\/p>\n
Die rechtlichen Rahmenbedingungen haben sich Mitte Juni versch\u00e4rft. Das EU-Parlament beschloss eine Neuregelung der Produktbezeichnungen mit weitreichenden Folgen. \u201eVeggie-Burger“ bleibt erlaubt, \u201eVeggie-Kotelett“ oder \u201eveganes Huhn“ sind k\u00fcnftig tabu.<\/p>\n
Bundeslandwirtschaftsminister Rainer kritisierte die Vorgaben. Sie schafften zus\u00e4tzliche B\u00fcrokratie f\u00fcr die Hersteller.<\/p>\n
Am 27. September 2026 tritt zudem die EU-Richtlinie zur St\u00e4rkung der Verbraucher in Kraft. Sie soll Greenwashing unterbinden. Begriffe wie \u201eumweltfreundlich“ oder \u201eklimaneutral“ unterliegen dann strengeren Belegpflichten. Wirtschaftsverb\u00e4nde warnen vor der Vernichtung von Warenbest\u00e4nden mit alten Verpackungen.<\/p>\n
Branchenpionier meldet Insolvenz an<\/p>\n
Der Markt durchl\u00e4uft einen massiven Strukturwandel. Ein deutliches Signal: Die Planethic Group AG, fr\u00fcher bekannt als Veganz, meldete im Juli 2026 Insolvenz in Eigenverwaltung an. Der Gesch\u00e4ftsbetrieb l\u00e4uft weiter.<\/p>\n
Beobachter sehen darin ein Zeichen, dass das Segment im Mainstream angekommen ist. Fr\u00fchere Pioniere stehen heute im direkten Wettbewerb mit Discountern, die ihre veganen Sortimente kontinuierlich ausbauen.<\/p>\n
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Wer seine Verpackungsbest\u00e4nde vor der Vernichtung bewahren will, braucht jetzt eine klare Strategie: Die EU-Richtlinie zur St\u00e4rkung der Verbraucher verlangt ab 27. September 2026 harte Belege f\u00fcr Begriffe wie \u201eumweltfreundlich“ oder \u201eklimaneutral“. Unser Report liefert die Checkliste und das Audit, das Sie brauchen. Jetzt kostenlosen Compliance-Report anfordern<\/a><\/strong><\/p>\n In \u00d6sterreich zeigt sich ein anderes Bild. Der Lebensmittelh\u00e4ndler Billa verzeichnete 2026 ein Absatzplus von 26 Prozent bei Tofu und Tempeh. Die Produktionskapazit\u00e4ten halten mit der rasant steigenden Nachfrage nicht Schritt. Besonders bei Tempeh herrscht Abh\u00e4ngigkeit von wenigen Produzenten. Der Preis f\u00fcr Tofu liegt bei unter sechs Euro pro Kilo. Interessant: Der Handel setzt vermehrt auf die Kennzeichnung \u201erein pflanzlich“ statt \u201evegan“.<\/p>\n Gro\u00dfe Konzerne stellen sich neu auf<\/p>\n Weltweit agierende Lebensmittelkonzerne passen ihre Portfolios an neue Trends an. Der Aufstieg von GLP-1-Medikamenten zur Gewichtsreduktion ver\u00e4ndert das Essverhalten. Fast 12 Prozent der US-Bev\u00f6lkerung nutzten sie 2025 bereits.<\/p>\n Nestl\u00e9 reagierte mit einer speziellen Produktlinie, die auf Muskelerhalt und Darmgesundheit ausgerichtet ist.<\/p>\n Gleichzeitig konsolidiert sich der Markt durch \u00dcbernahmen. Die Australia\u2019s Made Group kaufte Danone, Lactalis erwarb British Protein Works. Fachleute beobachten kritisch: Viele neue Proteinprodukte gelten als ultraverarbeitete Lebensmittel \u2013 mit potenziellen Gesundheitsrisiken.<\/p>\n Fleischproduktion w\u00e4chst weltweit<\/p>\n Anzeige<\/p>\n B\u00fcrokratielast durch versch\u00e4rfte Belegpflichten? Die neue EU-Richtlinie trifft Hersteller mit alten Verpackungen besonders hart. Wirtschaftsverb\u00e4nde warnen bereits vor Warenvernichtung. Unser Report zeigt in 3 Schritten, wie Sie Ihre Kennzeichnung fristgerecht umstellen \u2013 mit Muster-Argumenten f\u00fcr Beh\u00f6rden. Greenwashing-Audit jetzt sichern<\/a><\/strong><\/p>\n Trotz des Booms pflanzlicher Alternativen in Europa: Die globale Fleischproduktion expandiert weiter. Zwischen 2006 und 2023 stieg die Nutztierpopulation um 50 Prozent auf rund 94,9 Milliarden Tiere. Die Futteranbaufl\u00e4chen wuchsen um ein Viertel.<\/p>\n Die Emissionen aus der Viehzucht nahmen zwischen 2001 und 2023 um rund ein F\u00fcnftel zu. W\u00e4hrend Aktivisten eine Abkehr von fleischlastiger Ern\u00e4hrung fordern, investierten \u00f6ffentliche Entwicklungsbanken allein 2024 \u00fcber 1,2 Milliarden US-Dollar in die intensive Tierhaltung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Der Gesamtumsatz: 750 Millionen Euro. Damit bleibt die Bundesrepublik der bedeutendste Absatzmarkt f\u00fcr vegane und vegetarische Alternativen in…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1145483,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[3933],"tags":[240747,331,332,29,548,83033,186376,663,158,11996,3934,3935,137186,240745,13,9588,240748,14,15,12,240746],"class_list":["post-1145482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-eu","tag-absatzrueckgaenge","tag-aktuelle-nachrichten","tag-aktuelle-news","tag-deutschland","tag-eu","tag-eu-regeln","tag-eu-vorschriften","tag-europa","tag-europaeische-union","tag-europas","tag-europe","tag-european-union","tag-fleischalternativen","tag-greenwashing-verbot","tag-headlines","tag-markt","tag-marktveraenderungen","tag-nachrichten","tag-news","tag-schlagzeilen","tag-verpackungen"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116869520846041799","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1145482"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145482\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1145483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1145482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1145482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1145482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}