Dr. Jana Lohmann, Leiterin der Stuttgarter Lebensmittel\u00fcberwachung, sagte: „Verbraucherinnen und Verbraucher m\u00fcssen sich darauf verlassen k\u00f6nnen, dass die Lebensmittel, die sie kaufen, sicher und einwandfrei sind \u2013 gerade nach einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Ereignis wie diesem. Deshalb haben wir die betroffenen Betriebe von Beginn an eng begleitet und konsequent kontrolliert.“<\/p>\n
Die Lebensmittel\u00fcberwachung informierte die betroffenen Unternehmen \u00fcber den sachgerechten Umgang mit m\u00f6glicherweise beeintr\u00e4chtigten Waren sowie \u00fcber notwendige Schritte zur Begutachtung, Reinigung und Wiederinbetriebnahme der Betriebs- und Lagerbereiche. Bereiche mit Brand-, Rauch- oder Wassersch\u00e4den d\u00fcrfen erst nach fachlicher Bewertung und in Abstimmung mit den zust\u00e4ndigen Beh\u00f6rden wieder genutzt werden.<\/p>\n
\u201eUnser Anspruch ist klar: Nur Lebensmittel, deren Qualit\u00e4t und Sicherheit au\u00dfer Zweifel stehen, d\u00fcrfen den Gro\u00dfmarkt verlassen. Dies gilt gerade auch im Falle eines Gro\u00dfbrandes, wie wir ihn am letzten Wochenende erleben mussten“, so Lohmann. \u00a0
Die Lebensmittel\u00fcberwachung wird die betroffenen Betriebe auch in den kommenden Tagen weiter begleiten. Weitere Kontrollen und Begehungen dienen dazu, die Schadenslage fortlaufend zu bewerten und die Lebensmittelsicherheit dauerhaft zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dr. Jana Lohmann, Leiterin der Stuttgarter Lebensmittel\u00fcberwachung, sagte: „Verbraucherinnen und Verbraucher m\u00fcssen sich darauf verlassen k\u00f6nnen, dass die…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4018,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1830],"tags":[1634,3364,29,30,19908,72582,7475,241046,1441],"class_list":["post-1147412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-stuttgart","tag-baden-wuerttemberg","tag-de","tag-deutschland","tag-germany","tag-grossbrand","tag-grossmarkt","tag-lebensmittelkontrollen","tag-lebensmittelueberwachung","tag-stuttgart"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116874141134733399","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1147412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1147412"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1147412\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1147412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1147412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1147412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}