{"id":1149134,"date":"2026-07-07T10:43:21","date_gmt":"2026-07-07T10:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1149134\/"},"modified":"2026-07-07T10:43:21","modified_gmt":"2026-07-07T10:43:21","slug":"kostenlos-wasser-im-restaurant-pflicht-oder-nur-eine-richtlinie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/1149134\/","title":{"rendered":"Kostenlos Wasser im Restaurant: Pflicht oder nur eine Richtlinie?"},"content":{"rendered":"<p>Die Gr\u00fcnde dahinter <\/p>\n<p>Das gibt es im Restaurant oft gratis: Wenige fragen danach<\/p>\n<ul class=\"grid grid-flow-col gap-4\" aria-label=\"Autorenbilder\">\n<li class=\"leading-0\"><img data-tb-author-image=\"\"  loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1782211222_339_image.jpg\" alt=\"T-Online\" title=\"T-Online\" width=\"40\" height=\"40\" class=\"\" decoding=\"async\"\/><\/li>\n<\/ul>\n<p>Aktualisiert am 07.07.2026 &#8211; 12:38 UhrLesedauer: 3 Min.<\/p>\n<p><a href=\"#focus-0\" class=\"transition-colors block text-current relative\" data-sctrack=\"FocusGalleryImage.Reference\"><img fetchpriority=\"high\" data-testid=\"Opener.Image\"   loading=\"eager\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/essen-ein-serviceangebot-vermissen-viele-deutsche-in-ihrem-heimatland-laut-umfrage.jpg\" alt=\"Essen: Ein Serviceangebot vermissen viele Deutsche in ihrem Heimatland, laut Umfrage.\" title=\"Essen: Ein Serviceangebot vermissen viele Deutsche in ihrem Heimatland, laut Umfrage.\" width=\"2120\" height=\"1192\" class=\"bg-[url:var(--lqipURL)] bg-cover bg-center flex h-full w-full max-w-full\" style=\"--lqipURL:url('https:\/\/images.t-online.de\/2023\/09\/jE0L5B0i1-j-\/0x111:2120x1192\/fit-in\/150x0\/filters:blur(25)\/essen-ein-serviceangebot-vermissen-viele-deutsche-in-ihrem-heimatland-laut-umfrage.jpg')\" decoding=\"async\"\/><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/zoom-in.f7dae02f.svg\" alt=\"Vergr\u00f6\u00dfern des Bildes\" title=\"Vergr\u00f6\u00dfern des Bildes\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none absolute right-8 bottom-8 rounded-4 bg-snow p-8\" style=\"--width:32;--height:32\" decoding=\"async\"\/><\/a><\/p>\n<p>Essen: Ein Serviceangebot vermissen viele Deutsche in ihrem Heimatland. (Quelle: Malkovstock\/getty-images-bilder)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/audio-volume.6689034c.svg\" alt=\"\" title=\"\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none group-hover:brightness-0 group-hover:invert\" style=\"--width:16;--height:16\" decoding=\"async\"\/>Vorlesen<\/p>\n<p>Aktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:00<\/p>\n<p>1x<\/p>\n<p class=\"text-center\">Jetzt neu bei t-online:<\/p>\n<p class=\"text-center\">Schriftgr\u00f6\u00dfe anpassen!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/font-sizes.32942e33.svg\" alt=\"\" title=\"\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none group-hover:hidden group-aria-expanded:hidden\" style=\"--width:16;--height:16\" decoding=\"async\"\/><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/font-sizes-dark-mode.e382645c.svg\" alt=\"\" title=\"\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none hidden group-hover:block group-aria-expanded:block\" style=\"--width:16;--height:16\" decoding=\"async\"\/><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/sharing-menu-icon.1eb71368.svg\" alt=\"\" title=\"\" class=\"block h-[calc(var(--height)_\/_16_*_1rem)] w-[calc(var(--width)_\/_16_*_1rem)] max-w-none group-hover:brightness-0 group-hover:invert\" style=\"--width:16;--height:16\" decoding=\"async\"\/>Artikel teilen<\/p>\n<p class=\"font-bold text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Wenn G\u00e4ste im Restaurant, der Kantine oder Wirtshaus etwas umsonst bekommen, wirkt sich das positiv auf ihren Besuch aus. Besonders, wenn es um diesen Service geht.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">In vielen L\u00e4ndern wie <a href=\"https:\/\/www.t-online.de\/themen\/italien\/\" class=\"transition-colors cursor-pointer no-underline md:hover:text-magenta md:focus:text-magenta border-b border-solid border-current text-salemsfur md:hover:border-magenta\" data-tracking=\"{&quot;action&quot;:&quot;click&quot;,&quot;category&quot;:&quot;intextLink&quot;,&quot;label&quot;:&quot;\/themen\/italien\/&quot;}\" data-sctrack=\"BodyAnchor\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Italien<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.t-online.de\/themen\/frankreich\/\" class=\"transition-colors cursor-pointer no-underline md:hover:text-magenta md:focus:text-magenta border-b border-solid border-current text-salemsfur md:hover:border-magenta\" data-tracking=\"{&quot;action&quot;:&quot;click&quot;,&quot;category&quot;:&quot;intextLink&quot;,&quot;label&quot;:&quot;\/themen\/frankreich\/&quot;}\" data-sctrack=\"BodyAnchor\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Frankreich<\/a> ist es \u00fcblich, dass zum Essen eine Karaffe mit Trinkwasser gereicht wird \u2013 und zwar kostenlos. Ist das nicht der Fall, fragen einige Restaurantg\u00e4ste explizit danach und bekommen das Wasser sodann gratis serviert.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">In Deutschland ist das jedoch oft anders. Wer hier seinen Durst mit einem Schluck Wasser stillen m\u00f6chte, bestellt sich direkt eine Flasche Mineralwasser \u2013 f\u00fcr sechs Euro oder mehr. Zusammen mit den weiteren Getr\u00e4nken und den Speisen kann so ein Restaurantbesuch kostspielig werden. Oder gibt es etwa auch hierzulande kostenloses Trinkwasser zum Essen dazu?<\/p>\n<p>Kostenloses Wasser \u2013 Pflicht?<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Anfang 2021 trat die EU-Trinkwasserverordnung in Kraft. In ihr steht unter anderem die Forderung, dass Ma\u00dfnahmen ergriffen werden sollen, die die &#8222;kostenlose Bereitstellung von Wasser f\u00fcr den menschlichen Gebrauch in \u00f6ffentlichen Verwaltungen und (&#8230;) Geb\u00e4uden \u2013 kostenlos oder gegen eine geringe Dienstleistungsgeb\u00fchr \u2013 oder f\u00fcr Kunden von Restaurants&#8220; erm\u00f6glichen.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Allerdings handelt es sich hierbei nur um eine Richtlinie, nicht um eine Pflicht. Wenn also Trinkwasser nicht kostenlos oder gegen eine geringe Dienstleistungsgeb\u00fchr zur Verf\u00fcgung gestellt wird, droht dem Gastronomen keine Strafe.<\/p>\n<p>Gastronomen bef\u00fcrchten Einbu\u00dfen<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Der Deutsche Hotel- und Gastst\u00e4ttenverband (Dehoga) kritisiert den Vorschlag der EU, Trinkwasser kostenlos oder verg\u00fcnstigt anzubieten. Der Verband geht davon aus, dass dadurch die Einnahmen der Gastronomen sinken w\u00fcrden. Sehen Gastronomen das genauso? Nicht unbedingt. Denn laut einem Bericht vom Forum Trinkwasser gibt es bereits viele Gastronomen und Wirte, die ihren G\u00e4sten das Glas Trinkwasser kostenlos zum Essen anbieten. Allerdings nicht immer von sich aus.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Teilweise werden auch Getr\u00e4nkespender aufgestellt, an denen sich die G\u00e4ste allerdings gegen eine geringe Geb\u00fchr selbst bedienen k\u00f6nnen. Ein Verlustgesch\u00e4ft sei das nicht, erkl\u00e4rt der Restaurantbesitzer, der diesen Service anbietet, gegen\u00fcber dem Forum.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Wird doch eine Geb\u00fchr f\u00fcr die Karaffe mit dem Trinkwasser in Rechnung gestellt, w\u00fcrde damit nur die Dienstleistung finanziert werden, erkl\u00e4rt ein anderer Gastronom in dem Bericht. &#8222;Gl\u00e4ser und Karaffen werden bereitgestellt und m\u00fcssen gesp\u00fclt werden, das Wasser wird an den Tischen serviert und das Ambiente des Gasthauses gepflegt.&#8220;<\/p>\n<p>Was sagen die G\u00e4ste dazu?<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Laut einer <a href=\"https:\/\/www.t-online.de\/themen\/umfragen\/\" class=\"transition-colors cursor-pointer no-underline md:hover:text-magenta md:focus:text-magenta border-b border-solid border-current text-salemsfur md:hover:border-magenta\" data-tracking=\"{&quot;action&quot;:&quot;click&quot;,&quot;category&quot;:&quot;intextLink&quot;,&quot;label&quot;:&quot;\/themen\/umfragen\/&quot;}\" data-sctrack=\"BodyAnchor\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Umfrage<\/a> des Marktforschungsinstituts Appinio im Auftrag des Unternehmens &#8222;Air up&#8220; unter 1.000 Restaurantbesuchern findet der Gro\u00dfteil (78 Prozent), &#8222;dass Leitungswasser ein Grundrecht ist, das kostenfrei in Restaurants zur Verf\u00fcgung stehen sollte&#8220;. Dennoch traut sich knapp jeder zweite Befragte (46 Prozent) nicht, im Lokal danach zu fragen. Die Gr\u00fcnde unter anderem: Die Befragten m\u00f6chten nicht negativ auffallen oder &#8222;b\u00f6se Blicke kassieren&#8220;.<\/p>\n<p class=\"text-18 leading-17 user-text-lg:text-22 user-text-xl:text-24\">Viele w\u00fcrden es sehr wertsch\u00e4tzen, wenn der Gastronom von sich aus die Option offeriert. So erkl\u00e4rt die Mehrheit (57,9 Prozent) gegen\u00fcber Appinio, dass sie eher in ein Restaurant gehen w\u00fcrden, das kostenloses Trinkwasser anbietet als in eines, das daf\u00fcr Geld verlangt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die Gr\u00fcnde dahinter Das gibt es im Restaurant oft gratis: Wenige fragen danach Aktualisiert am 07.07.2026 &#8211; 12:38&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1149135,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1834],"tags":[2970,11140,3364,29,3688,548,156,30,355,1209,1598,93107,6423],"class_list":["post-1149134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-essen","tag-2970","tag-11140","tag-de","tag-deutschland","tag-essen","tag-eu","tag-frankreich","tag-germany","tag-italien","tag-nordrhein-westfalen","tag-restaurant","tag-serviceangebot","tag-trinkwasser"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116878286356535093","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1149134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1149134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1149134\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1149135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1149134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1149134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1149134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}