Die Currywurst hat es immer schwerer<\/p>\n
Apetito-Chef Jan-Peer Laabs begr\u00fcndete den Wurst-Abstieg mit dem Trend zu einer bewussteren und ges\u00fcnderen Ern\u00e4hrung<\/a>. \u201eInternationale oder vegetarische Gerichte werden immer besser angenommen, da haben es deutsche Klassiker wie die Currywurst immer schwerer.\u201c <\/p>\n Das Kult-Gericht bleibe aber noch lange in den Top 10. \u201eDer Trend spricht zwar gegen sie, aber die Currywurst wird auch k\u00fcnftig fester Bestandteil im Kantinenangebot bleiben.\u201c<\/b><\/p>\n Spitzenreiter in den Kantinen: Spaghetti Bolognese landete erneut auf dem ersten Platz<\/p>\n Foto: picture alliance \/ Zoonar<\/p>\n Was dem Klassiker den Rang ablaufen konnte<\/p>\n Aber was sind denn nun die Gerichte, die dem vor allem im Ruhrgebiet liebevoll auch \u201eMantaplatte\u201c oder \u201eBottroper Schlemmerpfanne\u201c bezeichneten Kantinen-Schmaus den Rang ablaufen konnte? <\/b><\/p>\n Die ersten f\u00fcnf Pl\u00e4tze bei Apetito: <\/p>\n Lesen Sie auchJung isst gern vegetarisch, Alt lieber Fleisch<\/p>\n Auch an Kitas und Schulen<\/a> liefert Apetito Essen aus, betreibt teils auch die Mensen. Dort wird deutlich mehr vegetarisch<\/a> gegessen: vegetarische Linsensuppe ist an der Spitze, gefolgt von vegetarischen Spaghetti Bolognese und Gem\u00fcseravioli. Auf den Pl\u00e4tzen vier und f\u00fcnf folgen Fischst\u00e4bchen und H\u00fchnerfrikassee.<\/p>\n In den Kantinen von Schulen greifen die Kinder h\u00e4ufiger zu vegetarischen Gerichten<\/p>\n Foto: dpa<\/p>\n<\/p>\n
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