{"id":116846,"date":"2025-05-17T04:19:08","date_gmt":"2025-05-17T04:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/116846\/"},"modified":"2025-05-17T04:19:08","modified_gmt":"2025-05-17T04:19:08","slug":"wie-der-senegalese-babacar-ndione-als-koch-durchstartet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/116846\/","title":{"rendered":"Wie der Senegalese Babacar Ndione als Koch durchstartet"},"content":{"rendered":"<p class=\"text_ohne_einzug richtext text-em-55 !leading-serif mx-6 desktop:mx-0\"> Babacar Ndione war 17, als er seine Heimat, den <a href=\"https:\/\/rp-online.de\/thema\/senegal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Senegal<\/a>, verlassen hat mit dem festen Ziel, sich aus eigener Kraft in einem europ\u00e4ischen Land eine neue Existenz aufzubauen. Und der heute 24-J\u00e4hrige hat es geschafft: Er ist K\u00fcchenchef im Kulturtreff Schwarzer Adler an der Baerler Stra\u00dfe. Sein Lieblingsgericht: Rippchen. Und K\u00fcrbissuppe. Auch Muscheln isst er gerne, sie zuzubereiten ist aber nicht so sein Ding, \u201eda riecht das ganze Restaurant nach\u201c, sagt Babacar Ndione und lacht. Er liebt es, in der K\u00fcche zu stehen, auch wenn die Arbeit bisweilen sehr stressig ist. Aber das war ihm schon klar, als er 2020 im Restaurant Renzis (heute Freja) in Duisburg-Baerl seine <a href=\"https:\/\/rp-online.de\/thema\/ausbildung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ausbildung<\/a> zum Koch angefangen hat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Babacar Ndione war 17, als er seine Heimat, den Senegal, verlassen hat mit dem festen Ziel, sich aus&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":116847,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1838],"tags":[3978,45055,45049,45054,6162,3364,29,3715,30,4930,45056,4927,45052,45050,1209,1598,45051,39878,45053,18522],"class_list":{"0":"post-116846","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duisburg","8":"tag-adler","9":"tag-baba","10":"tag-babacar","11":"tag-bekocht","12":"tag-chef","13":"tag-de","14":"tag-deutschland","15":"tag-duisburg","16":"tag-germany","17":"tag-koch","18":"tag-kocht","19":"tag-kueche","20":"tag-kuechenchef","21":"tag-ndione","22":"tag-nordrhein-westfalen","23":"tag-restaurant","24":"tag-schwarzer","25":"tag-senegal","26":"tag-senegalische","27":"tag-vierbaum"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116846"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116846\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}