{"id":117725,"date":"2025-05-17T12:39:09","date_gmt":"2025-05-17T12:39:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/117725\/"},"modified":"2025-05-17T12:39:09","modified_gmt":"2025-05-17T12:39:09","slug":"duesseldorf-koch-azubi-nachwuchs-gastronomie-wie-blickt-er-auf-die-branche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/117725\/","title":{"rendered":"D\u00fcsseldorf: Koch Azubi &#8211; Nachwuchs Gastronomie wie blickt er auf die Branche"},"content":{"rendered":"<p class=\"text_ohne_einzug richtext text-em-55 !leading-serif mx-6 desktop:mx-0\">Nach dem Spiel ist vor dem Spiel \u2013 so hei\u00dft es doch so sch\u00f6n. Und so geht es auch Jan Pocha. Er absolviert zurzeit seine <a href=\"https:\/\/rp-online.de\/thema\/ausbildung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ausbildung<\/a> als Koch in einem D\u00fcsseldorfer Hotel, hat aber auch gerade erst beim Young Stars Award, einem Nachwuchswettbewerb des Deutschen Hotel- und Gastst\u00e4ttenverbandes (Dehoga) in D\u00fcsseldorf, abger\u00e4umt. Dort belegte er den ersten Platz in der Kategorie des Ausbildungsberuf Koch. Ein junger Mensch, der f\u00fcr seine Ausbildung und Arbeit brennt \u2013 das gibt es, entgegen vieler Vorurteile, tats\u00e4chlich immer noch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nach dem Spiel ist vor dem Spiel \u2013 so hei\u00dft es doch so sch\u00f6n. Und so geht es&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":117726,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1831],"tags":[45228,3886,45229,3364,29,3405,30,6306,15515,4930,45174,1209,45227,19415,18174],"class_list":{"0":"post-117725","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duesseldorf","8":"tag-absolviert","9":"tag-ausbildung","10":"tag-ausbildungsberufs","11":"tag-de","12":"tag-deutschland","13":"tag-duesseldorf","14":"tag-germany","15":"tag-hotel","16":"tag-jan","17":"tag-koch","18":"tag-koeche","19":"tag-nordrhein-westfalen","20":"tag-pocha","21":"tag-vorurteile","22":"tag-wettkampf"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114523220457839925","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117725"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117725\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}