D\u00fcsseldorf, 18.05.2025 \u2013 Auf der iba, der f\u00fchrenden Weltmesse f\u00fcr B\u00e4ckerei, Konditorei und Snacks, stand am Sonntag alles im Zeichen der B\u00e4cker und Konditoren. Zum einen wurde der Ehrenpreis an 50 ausgezeichnete Handwerksb\u00e4cker in ganz Deutschland verliehen. Zum anderen drehte sich bei den iba:Tours alles ums Handwerk. Die iba B\u00e4cker Party nach Messeschluss wurde schlie\u00dflich zum Treffpunkt der B\u00e4ckerfamilie. <\/b><\/p>\n Auf der Weltleitmesse des Deutschen B\u00e4ckerhandwerks, der iba, drehte sich am Sonntag, den 18. Mai alles um das B\u00e4ckerhandwerk. Vor allem f\u00fcr B\u00e4cker und Konditoren wurden viele Highlights geboten, die auf breites Interesse stie\u00dfen. <\/p>\n Um 11 Uhr hat der Zentralverband des Deutschen B\u00e4ckerhandwerks den Ehrenpreis des deutschen B\u00e4ckerhandwerks<\/b> an insgesamt 50 herausragende Handwerksb\u00e4ckereien verliehen, die herausragende Ergebnisse bei unabh\u00e4ngig durchgef\u00fchrten Brotpr\u00fcfungen des Deutschen Brotinstituts erzielten. Pr\u00e4mierungsgrundlage f\u00fcr die Ehrung in 2025 sind die Ergebnisse bei den DBI-Qualit\u00e4tspr\u00fcfungen des Jahres 2024. Die Ehrung erhalten diejenigen B\u00e4cker mit den bundesweit h\u00f6chsten Punktzahlen. <\/p>\n \u201eDie Verbraucher w\u00fcnschen beim t\u00e4glichen Einkauf Orientierung und Transparenz, vor allem beim Grundnahrungsmittel Brot. Mit dem Ehrenpreis des deutschen B\u00e4ckerhandwerks, der f\u00fcr langj\u00e4hrige ausgezeichnete und herausragende Handwerksqualit\u00e4t steht, k\u00f6nnen die Kunden auf einen Blick Exzellenz im B\u00e4ckerhandwerk erkennen\u201c, bringt es Roland Ermer, Pr\u00e4sident des Zentralverbandes des Deutschen B\u00e4ckerhandwerks, auf den Punkt. Der Ehrenpreis an 42 Handwerksb\u00e4cker beweist, dass das B\u00e4ckerhandwerk Qualit\u00e4t und geschmackliche Vielfalt auf h\u00f6chstem Niveau biete.<\/p>\n Zugleich standen am Tag der B\u00e4cker und Konditoren sowohl bei den iba:Tours, die die Teilnehmer spannende Rundg\u00e4nge erm\u00f6glichten, als auch bei den Vortr\u00e4gen am ZV-Stand die Themen Handwerk, Trends und Tradition im Fokus. F\u00fcr den Nachwuchs des B\u00e4ckerhandwerks gab es mit der Azubi-Rallye spannende Einblicke f\u00fcr die jungen Auszubildenen. Nach Messeschluss war die B\u00e4ckerparty der kr\u00f6nende Abschluss des Messetages. Die D\u00fcsseldorfer Karnevalsgilde bewies, dass man auch au\u00dferhalb der Karnevalssaison jeck sein kann. Mit fast 700 Teilnehmern bot die ausverkaufte Veranstaltung eine gute Plattform f\u00fcr Austausch und Vernetzung. <\/p>\n Kontakt Zentralverband <\/b><\/p>\n Susan Hasse![\"iba](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/iba-2025-tag-der-b-cker-und-konditoren-stie-auf-breites-interesse.jpeg\")
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